Salad Caesar yang terkenal tidak berhutang namanya kepada Julius Caesar. Ia dicipta pada tahun 1924 oleh restoran restoran Mexico Caesar Cardini. Sejak itu, salad ringan dan enak ini sangat popular di seluruh dunia. Jadi bagaimana anda membuat salad klasik?
Anda perlu:
Selada - 1 tandan, 2 biji telur, 250 gram fillet ayam, Separuh roti putih, Minyak zaitun, 3 ulas bawang putih
40 gram keju Parmesan parut, 2 sudu besar jus lemon
Satu sudu teh cuka
2 sudu teh mustard
Garam, Lada.
Mari mulakan memasak salad Caesar
Pertama, potong bawang putih (1 ulas) halus atau gunakan penekan bawang putih. Kemudian kacau minyak zaitun (5 sudu besar) dengan bawang putih ini dan biarkan campuran meresap selama satu atau dua jam.
Membuat sos untuk salad Caesar
Kisar mustard dengan kuning telur, tambah 2 ulas bawang putih cincang, cuka, minyak zaitun dan jus lemon. Garam, lada secukup rasa, gaul rata. Dan hantar ke peti sejuk - biarkan juga meresap.
Sekarang kita sedang menyediakan crouton. Potong roti menjadi kiub. Kami mengambil campuran minyak bawang putih yang disuntik, kacau sekali-sekala, goreng kiub roti di atasnya hingga keperangan.
ayam dan keropok. Tuangkan sos dan taburkan dengan keju.
