Memasak kaserol curd, nampaknya, apa yang lebih mudah? Tetapi sejak sekian lama saya tidak dapat mencari resipi yang sesuai, ternyata kering atau terlalu basah. Suatu ketika, setelah berbincang dengan seorang rakan, dia memberitahu saya resipi, yang pada gilirannya, belajar dari tukang masak di sanatorium.
Ia perlu
- - keju kotej - 500 g;
- - semolina - 100 g;
- - gula - 100 g;
- - vanillin - 0,5 sudu kecil;
- - telur ayam - 2 biji.;
- - aprikot kering - 50 g;
- - mentega - 20 g.
Arahan
Langkah 1
Sebelum mula memasak, anda perlu membasahi semolina dengan air. Jangan tuangkan sehingga mengapung, basahi. Tuangkan juga air mendidih ke atas aprikot kering. Kami menghidupkan oven dan panaskan hingga 180 darjah.
Langkah 2
Uleni dadih dengan garpu atau sapu melalui ayak. Untuk siapa lebih senang, perkara utama adalah membuang ketulan.
Langkah 3
Masukkan 1 biji telur, gula dan vanillin ke dadih. Gaul sebati.
Langkah 4
Kemudian masukkan semolina dan gaul lagi. Anda juga boleh mencampurkannya dengan tangan, jadi anda akan merasa lebih baik jika benjolan tiba-tiba tergelincir di suatu tempat.
Langkah 5
Aprikot kering kami sudah menjadi agak lembut. Kami mengeluarkannya dari air dan memotongnya menjadi kiub kecil. Tambah ke dadih. Gaul sebati.
Langkah 6
Lubricate bentuk di mana kita akan membakar kaserol dengan mentega. Lebih senang melakukan ini dengan berus. Sebaiknya, keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi lembut.
Langkah 7
Kami menyebarkan keju kotej ke dalam acuan. Sekarang ambil telur kedua dan asingkan kuning telur dari putih. Pukul kuning telur dan gris kaserol. Kami menghantarnya ke oven selama 40-50 minit sehingga kerak emas terbentuk.
Langkah 8
Dan aroma apa yang ada di rumah ketika kaserol dibakar.
