Casserole keju kotej disediakan secara tradisional dengan penambahan kismis. Tetapi resipi klasik boleh pelbagai. Contohnya, dengan membuat kaserol dengan ceri kering.
Ia perlu
- - 300 g keju kotej
- - 2 sudu gula
- - 2 sudu besar semolina
- - 50 g susu
- - 50 g mentega
- - 2 biji telur
- - sebungkus gula vanila
- - segenggam ceri kering
- - krim masam
- - ceri dalam tin
Arahan
Langkah 1
Campurkan keju kotej, telur, gula, mentega lembut. Campurkan semuanya dengan baik dengan pengadun atau pukul. Sekiranya anda menggunakan keju kotej, kemudian lap terlebih dahulu melalui penapis.
Langkah 2
Masukkan susu dan pukul selama 3 minit. Masukkan semolina, ceri. Kacau dengan sudu. Lebih baik tidak menggunakan pengadun, jika tidak, ceri akan meremukkan, mewarnai keju kotej.
Langkah 3
Biarkan selama seperempat jam untuk membengkak semolina. Susun dalam acuan silikon, isikan tidak ke bahagian paling atas.
Langkah 4
Acuan besi juga boleh digunakan. Dalam kes ini, minyak dengan mentega dan taburkan dengan semolina. Jika tidak, kaserol akan melekat. Bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 5
Keluarkan kaserol dari acuan dan letakkan di atas pinggan yang dihiasi dengan beberapa ceri kalengan. Hidangkan krim masam secara berasingan.
