Secara tradisional, kismis ditambahkan ke kaserol curd, tetapi dengan aprikot kering ternyata tidak kurang enak.
Ia perlu
- - 500 g kedua dengan kandungan lemak 5%;
- - 100 g krim masam 20% lemak;
- - 5 sudu besar sudu gula;
- - 6-7 keping aprikot kering;
- - 3 telur ayam;
- - 2 sudu besar sudu semolina;
- - 1 sudu teh baking soda;
- - 2 sudu teh gula vanila;
- - mentega untuk melumurkan acuan;
- - kuning telur untuk mengisar kaserol.
Arahan
Langkah 1
Gosokkan keju kotej melalui ayak, anda boleh menghancurkannya dengan menghancurkan kentang tumbuk. Masukkan krim masam dan kacau. Masukkan gula pasir dan gula vanila. Kacau lagi.
Langkah 2
Tutup soda dengan cuka meja, tambah pada jisim curd. Pukul telur ayam dan gaul lagi. Tambah semolina.
Langkah 3
Bilas aprikot kering dengan bersih di dalam air yang mengalir, buang dalam saringan dan biarkan kering. Sekiranya aprikot kering sukar, masukkan ke dalam mangkuk seramik dan tuangkan air mendidih di atasnya sebentar. Potong aprikot kering menjadi kepingan kecil dan gabungkan dengan jisim curd.
Langkah 4
Sikat pinggan tahan api dengan sedikit mentega dan taburkan semolina di atasnya sehingga kaserol tidak terbakar. Goncangkan kuning telur dalam mangkuk dan sikat ke atas dengan berus memasak.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 ° C, letakkan piring kaserol di sana dan masak selama kira-kira 35-40 minit sehingga coklat keemasan. Pastikan kaserol tidak terbakar. Keluarkan acuan dari oven, biarkan sejuk sedikit dan ambil. Hidangkan suam dengan krim masam atau susu pekat.
