Penduduk kampung dan penduduk musim panas kini prihatin dengan persoalan bagaimana persediaan vitamin pondok musim panas untuk musim sejuk. Salah satu pilihannya adalah jem yang dibuat dari buah beri dan buah-buahan yang tumbuh di kebun. Dan di Rusia tengah, plum sangat popular. Dan selalunya diperlukan untuk memasak jem dari plum dengan cepat, menghabiskan sedikit usaha dan masa.
Ia perlu
- - 1 kg plum
- - 1, 3 kg gula
- - 0.2 gelas air minuman
- - balang kaca dengan penutup plastik atau skru
- - perkakas untuk memasak jem
- - spatula kayu
- - senduk
Arahan
Langkah 1
Basuh plum dengan air suam dan angkat biji daripadanya. Benih mudah dikeluarkan dari plum manis yang matang dengan memotong dengan pisau di satu sisi plum, membelah buah menjadi dua. Letakkan bahagian plum yang dibasuh dan diadu ke dalam pinggan.
Langkah 2
Timbang plum. Masukkannya ke dalam periuk jem. Kemudian masukkan gula, pada kadar 1, 3 kg gula per 1 kg plum. Kacau perlahan dengan spatula kayu sehingga gula bercampur dengan plum. Masukkan air.
Langkah 3
Letakkan pinggan dengan plum pada api kecil dan, kacau perlahan untuk membubarkan gula, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja jem mendidih, panaskan api dan masak hingga lembut (kira-kira 40 minit). Keluarkan jem dari dapur dan biarkan sejuk.
Langkah 4
Tuangkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang dengan senduk, tutup penutup dan letakkan di tempat yang sejuk.
