Makanan pencuci mulut seperti epal karamel akan menarik semua gula-gula. Cubalah ini sangat lazat dan sangat mudah dibuat. Mereka yang dekat dengan anda pasti akan menghargai usaha anda.
Ia perlu
- - epal kecil - 5-6 pcs.;
- - gula - 200 g;
- - sirap maple atau jagung - 130 g;
- - air - 80 ml;
- - minyak sayuran;
- - pewarna makanan merah - 2 tetes.
Arahan
Langkah 1
Potong batang epal yang telah dibasuh dengan teliti, kemudian lap dengan tuala kertas. Masukkan tusuk kayu ke dalam lubang yang dibuat supaya epal dipegang dengan kuat di atasnya.
Langkah 2
Dengan menggunakan periuk kecil, campurkan gula pasir dengan air dan jagung atau sirap maple di dalamnya. Setelah mendidih campuran yang dihasilkan, masak dengan api yang agak rendah selama seperempat jam, iaitu 15 minit. Apabila waktunya habis, tambahkan pewarna seperti yang dikehendaki. Kesediaan karamel sangat mudah untuk diperiksa: ia harus mengeras dan mengkristal jika anda menjatuhkannya ke dalam mangkuk berisi air sejuk.
Langkah 3
Setelah mengeluarkan karamel yang dihasilkan dari kompor, celupkan epal pada lidi ke dalamnya. Pegang buah di atas jisim ini sehingga karamel berlebihan dikeringkan.
Langkah 4
Mengambil cawan rata, sejajar dengan kertas penaik khas, dioleskan dengan sedikit minyak bunga matahari. Letakkan epal karamel di permukaan yang disediakan ini.
Langkah 5
Apabila karamel pada buah beku sepenuhnya, anda boleh menghidangkan pencuci mulut ini dengan selamat ke meja. Epal karamel sudah siap! Sekiranya anda mahu, anda boleh menggulungnya, misalnya, dalam kacang cincang. Hanya prosedur ini yang harus dilakukan sehingga karamel membeku.
