Resipi ini boleh digunakan untuk menyiapkan kuki ringkas dengan cepat. Hanya tiga ramuan yang digunakan untuk itu, tetapi gabungannya membolehkan anda mendapatkan adunan roti pendek yang manis dan rapuh, yang dipanggang tidak lebih dari 20 minit. Hasilnya adalah kue teh sederhana, cepat dan enak.
Ia perlu
- - mentega - 150-170 g;
- - gula - 100 g;
- - tepung - 250 g.
Arahan
Langkah 1
Untuk menguli doh, anda perlu mengambil mentega yang dilembutkan, kerana ini lebih baik mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu. Masukkan mentega ke dalam mangkuk dan tambahkan kira-kira 2/3 dari jumlah gula (60-75 g) ke dalamnya. Selebihnya gula berguna untuk taburkan. Anda juga boleh menggunakan gula tepung dan bukannya gula - ini akan menjadikan kuki menjadi lebih lembut.
Langkah 2
Gosokkan mentega dan gula dengan sudu. Selepas pembentukan jisim homogen, mulakan dalam bahagian kecil, kacau, tambah tepung. Menguli doh lembut yang lembut. Untuk mempermudah prosesnya, anda boleh menggunakan pengadun, tetapi walaupun tanpa satu, adunan menguli dengan cepat.
Langkah 3
Gulungkan doh ke dalam sosis berdiameter 3-5 cm. Kami meletakkannya di permukaan kerja, dan di sebelahnya kami menuangkan "jalan" selari gula yang tinggal. Kami menggulung sosej dalam gula. Kemudian potong 1-2 cm. Ini adalah kaedah terpantas untuk membentuk kuki. Anda boleh melakukannya - gulung lapisan tebal 1 cm, dan kemudian potong kuki dengan gelas atau acuan pastri, dan taburkan dengan gula tepung setelah dibakar.
Langkah 4
Letakkan biskut di atas loyang yang dilumis atau berlapis-lapis. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-20 minit - sehingga biskut berwarna coklat. Selepas itu, letakkan dan sajikan dengan teh atau kopi.
