Telur goreng adalah salah satu hidangan sarapan yang paling popular. Untuk menambah rasa, masukkan tomato dan rempah ke telur. Bahan-bahan lain tidak menyakitkan: herba, ham, keju atau cendawan.
Telur goreng dengan tomato dan daging
Hidangan yang lazat ini harus dilengkapi dengan roti bakar roti putih. Anda boleh menggunakan ham dan bukannya daging, jadi hidangannya kurang berminyak.
Anda perlu:
- 4 biji telur;
- 100 g daging;
- 1 biji tomato besar;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling.
Goreng daging dalam kuali hingga garing. Keluarkan dan ketepikan. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kulitnya. Potong tomato ke dalam bulatan yang kemas dan goreng pada kedua-dua belah lemak cair. Masukkan telur ke dalam kuali, biarkan putih telur sedikit dan letakkan di atas jalur daging. Garam telur dan masak hingga lembut. Pastikan kuning telur tetap berair. Taburkan lada hitam yang baru digiling di atas pinggan dan hidangkan.
Telur goreng dengan tomato dan salmon salai
Rasa berasap ikan berbeza dengan tomato masam. Pastikan taburkan herba seperti cincang kisar pada telur.
Anda perlu:
- 8 biji telur;
- 4 biji tomato;
- 4 kentang;
- 300 g salmon salai;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling.
Kupas kentang, potong kasar dan rebus dalam air masin hingga separuh masak. Rebus tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya dan angkat bijinya. Potong tiga tomato dengan kasar, potong sebiji menjadi kepingan. Salmon salai yang direbus dan potong.
Dalam mangkuk, pukul telur dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, masukkan kentang, salmon dan hirisan tomato. Campurkan semuanya. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan masukkan bulatan tomato. Warnakan kedua-dua belah pihak, tutup dengan campuran telur dan masak dengan penutup. Untuk pilihan yang lebih rangup, balikkan telur ke bahagian lain dan berwarna coklat muda. Hidangkan panas dengan roti bakar rai.
Telur hancur dengan tomato dan keju
Untuk hidangan yang enak, gunakan tomato masak, manis dan berdaging.
Anda perlu:
- 4 biji telur;
- 150 g keju suluguni;
- 1 biji tomato masak yang besar;
- minyak sayuran;
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- beberapa tangkai pasli.
Tuangkan air mendidih ke atas tomato. Keluarkan kulit, potong pulpa kasar dan goreng dalam minyak sayuran panas sehingga lebihan cecair menguap. Potong pasli, potong suluguni menjadi kiub besar. Pukul telur dengan garam dan lada tanah, masukkan pasli dan tuangkan ke dalam kuali. Masukkan suluguni dan masak selama 5-7 minit. Hidangkan telur panas bersama dengan herba segar dan roti pita.
