Hidangan seperti itu dibezakan bukan hanya dengan penampilannya yang asli dan cantik, tetapi juga rasanya yang luar biasa. Yang terakhir diperoleh melalui gabungan ikan, roti pita nipis, pengisian sayur dan rempah aromatik. Ia juga sangat berguna, kerana ikan mengandungi banyak vitamin dan mineral.
Ia perlu
- - bass laut;
- - roti pita nipis;
- - 1-2 biji tomato;
- - bawang;
- - ½ sekumpulan pasli dan ketumbar;
- - minyak zaitun;
- - garam dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas hingus dari timbangan dan usus, pastikan untuk membuang insang, jika tidak, hidangan akan menjadi pahit. Kemudian basuh dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala kertas sehingga kelembapan berlebihan tidak merosakkan rasa.
Langkah 2
Gosokkan hinggap dengan garam, termasuk bahagian dalamnya. Kemudian taburkan dengan lada hitam kasar dan rempah lain. Sikat roti pita dengan minyak zaitun dan letakkan ikan di atasnya.
Langkah 3
Potong sayur dengan kasar, potong tomato menjadi kepingan, dan bawang menjadi cincin separuh nipis. Letakkan produk ini di perut hinggap, tambahkan sedikit garam dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
Langkah 4
Taburkan ikan dengan jus lemon dan bungkus dalam roti pita. Letakkan di atas loyang, sikat dengan minyak zaitun di atas dan bakar pada suhu 180 ° C selama 50 minit. Potong pinggan yang sudah siap menjadi kepingan dan hidangkan dengan cincang lemon dan rosemary.
