Buah dan beri pertama sudah matang, dan suri rumah sudah berusaha untuk menyiapkannya untuk musim sejuk - mereka membuat jem. Sebilangan kecil buah dan beri boleh dimasak dalam multicooker - senang dan cepat.
Ia perlu
- - beri atau buah-buahan;
- - gula;
- - multicooker;
- - tin dan penutup.
Arahan
Langkah 1
Oleh kerana anda perlu memasak jem dalam multicooker dengan penutup ditutup, kelembapan tidak akan menguap, dan sirap tidak akan menebal. Oleh itu, jem akan berubah menjadi cair, tetapi dengan beri penuh, seperti jem lima minit. Sekiranya anda mahu lebih tebal, cubalah 2 pusingan.
Langkah 2
Jangan masukkan banyak beri ke dalam periuk perlahan, jika tidak, jem akan "lari", jadi ingatlah bahagiannya. Untuk kapasiti 2 liter - tidak lebih daripada setengah kilogram buah atau beri. Lihat seberapa besar multicooker anda dan hitung berapa banyak yang anda perlukan.
Langkah 3
Basuh buah-buahan atau buah beri dan pastikan ia kering, kerana cecair tambahan dalam multicooker tidak berguna. Campurkan buah beri dengan gula. Sekiranya anda memasak jem aprikot atau strawberi dalam multicooker, gunakan jumlah gula yang sama. Untuk beri masam, misalnya, kismis, anda memerlukan lebih banyak gula.
Langkah 4
Pastikan mengeluarkan injap wap sebelum memasak jem di multicooker. Letakkan beri dalam bekas, tutup penutup dan hidupkan mod "Stew" selama 1 jam. Sediakan balang selama ini. Mereka perlu disterilkan. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara. Letakkan balang di tempat khas di atas air mendidih dalam periuk, dari bawah ke bawah. Keluarkan selepas 3-5 minit. Atau anda hanya boleh menuangkan air mendidih ke atas balang, tutup dengan penutup rebus dan tahan selama 10 minit, kemudian toskan air dengan teliti. Atau, masukkan balang ke dalam dandang berganda dan sterilkannya.
Langkah 5
Jem di dalam periuk perlahan sudah siap. Buka dan masukkan ke dalam balang. Ketatkan kembali dengan segera, kerana jemnya cair dan boleh memanas dari masa ke masa sekiranya kuman masuk. Letakkan balang terbalik dan tutup dengan selimut atau yang lain. Biarkan jem tetap panas sedikit lebih lama.
