Makan telur menebus kekurangan protein dalam badan kita. Oleh itu, produk ini adalah salah satu yang paling penting untuk pemakanan manusia. Selalunya, telur dimakan rebus.
Pelbagai jenis telur (ayam, puyuh, dll.) Mengandungi banyak vitamin dan mineral berguna: protein, leusin, asid folik, kolin dan lain-lain. Pada masa yang sama, persoalan selalu timbul: haruskah mereka dimasak atau dimakan mentah?
Protein dari telur rebus diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia dan tidak menyebabkan bahaya. Tetapi dari telur mentah, sebahagiannya kekal di dalam badan dan boleh menyebabkan pelbagai penyakit. Semasa memasak, beberapa vitamin larut, yang terkandung dalam telur mentah. Namun, telur rebus jauh lebih sihat dan selamat dimakan. Lebih-lebih lagi, kandungan kalori mereka hanya 85 kkal.
Semasa mendidih, masalah berikut mungkin timbul: berapa lama masa yang diperlukan untuk merebus telur?
Terdapat beberapa pilihan untuk merebus telur: rebus, rebus lembut, dalam beg.
Berapa banyak untuk merebus telur rebus
Hanya telur segar yang digunakan untuk penyediaan ini. Untuk memeriksanya, air sejuk dituangkan ke dalam periuk dan telur diturunkan di sana. Sekiranya mereka benar-benar tenggelam ke dasar, maka ia segar. Tetapi jika mereka muncul, maka kemungkinan besar mereka sudah busuk. Telur seperti itu tidak boleh dimakan. Telur segar juga dibersihkan dengan sempurna.
Secara amnya, telur boleh dimasak dengan pelbagai cara. Mereka segera dimasukkan ke dalam air dingin yang dituangkan ke dalam bekas memasak dan dibakar. Ini dipanggil kaedah mengisi sejuk. Dalam kes ini, untuk mendapatkan telur rebus, masa memasak adalah 3-4 minit setelah mendidih air.
Atau anda boleh memasukkan telur ke dalam air mendidih, yang disebut sebagai tempat panas. Kemudian masa memasak telur rebus hanya satu minit. Kemudian mereka dibiarkan dalam air panas selama 5-6 minit.
Berapa biji telur untuk dimasak dalam beg
Pilihan untuk memasak telur ini tidak jauh berbeza dengan kaedah rebus sebelumnya. Hanya jumlah minit untuk memasak sejuk dan panas perlu diperpanjang satu minit. Maka anda tidak boleh menyejukkannya. Hidangan ini dihidangkan panas.
Berapa banyak untuk memasak telur rebus
Untuk penyediaan telur seperti itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja telur segar, tetapi juga telur yang, ketika dicelupkan ke dalam air sejuk, sedikit keluar dari dasar kuali. Ini menunjukkan bahawa mereka dirobohkan sekitar 2-3 minggu yang lalu, tetapi belum sempat merosot.
Kaedah apa pun akan berfungsi untuk telur rebus. Sekiranya mereka dimasukkan ke dalam air sejuk, waktu memasak setelah mendidih adalah sekitar 8-9 minit. Ia bergantung pada bekas di mana mereka direbus, dan pada kekuatan kesan api padanya.
Semasa meletakkan telur di dalam air mendidih, telur tersebut direbus selama 10 minit dan dikeluarkan untuk penyejukan selanjutnya. Ini akan menjadikannya lebih mudah untuk mengupas cangkang dari mereka.
Terlepas dari cara penyediaan telur, telur ini akan bermanfaat bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.
