Salad hijau dibezakan oleh penampilan dan rasa mereka, yang berkisar dari neutral hingga pedas dan tajam. Sekarang di dunia lebih dari seribu jenis salad hijau ditanam, yang dibahagikan kepada kubis dan daun berdaun. Untuk pembuatan salad, lebih baik menggunakan daun yang renyah, seperti daun selada atau daun Romano.
Salad hijau dengan krim dan keju
- 400 g daun selada hijau;
- segelas keju parut keras;
- 5 sudu besar sudu besar jus lemon;
- 2/3 cawan krim lemak sederhana;
- garam, lada hitam.
Parut keju keras, campurkan dengan jus lemon, tuangkan krim. Lada, campurkan - anda mesti mendapat campuran homogen.
Bilas daun selada, potong, musim dengan jisim keju, kacau, masukkan ke dalam mangkuk salad. Hidangkan dengan segera.
Salad hijau dengan timun dan telur
- 250 g salad hijau;
- 2 timun;
- 1 telur ayam rebus;
- 5 sudu besar sudu krim masam;
- 2 sudu besar sudu dill;
- garam.
Potong daun selada, atau lebih tepat merobeknya dengan tangan anda. Potong timun menjadi bulatan nipis, campurkan dengan salad, musim dengan krim masam, garam secukup rasa. Pindahkan ke mangkuk salad.
Hiaskan salad hijau yang telah disediakan dengan kepingan telur rebus dan taburkan dengan dill cincang di atasnya.
