Bahan utama untuk pai jeli kubis hampir selalu terdapat di mana-mana rumah. Kek yang ringkas, cepat, namun berkhasiat dan beraroma akan memakan masa kurang dari satu jam. Anda boleh memanjakan diri dan keluarga anda dengan penaik seperti itu walaupun di tengah minggu yang sibuk.
Ia perlu
- Produk untuk ujian:
- • Tepung - 1-2 gelas
- • Telur ayam - 3-4 keping.
- • Krim masam - 100-150 gr.
- • Mayonis - 200 gr.
- • Mentega - 20 gr.
- Mengisi produk:
- • Kubis putih - 0,8-1 kg
- • Bawang - 1-2 biji.
- • Minyak sayuran tanpa bau - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, bawang cincang halus dan kubis dadu digoreng dalam kuali sehingga separuh masak. Pengisiannya siap apabila kubis lembut, tetapi masih sedikit garing. Kubis yang sudah siap dengan bawang dibuang ke atas ayakan dan lebihan cecair dibiarkan mengalir.
Langkah 2
Walaupun pengisian kubis mengeluarkan lebihan cairan, kita menggunakan doh. Kami menggabungkan semua bahan untuk adunan dengan pukul atau pengadun. Tuangkan tepung gandum yang telah diayak tadi. Jumlah tepung yang tepat bergantung pada kualitinya dan gluten, jadi anda perlu memusatkan perhatian pada konsistensi doh. Untuk pai kubis jeli, adunan harus seperti penkek.
Langkah 3
Pada loyang atau dalam bentuk yang boleh dilepas, sebelumnya disapu dengan minyak sayuran, sebarkan separuh adunan dengan sudu. Ia diratakan dan pengisian diletakkan di atas. Sebarkan separuh kedua doh pada pengisian. Pai yang disediakan dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit. Kek yang sudah siap dilumaskan dengan minyak sayuran di atasnya. Biarkan sejuk dan potong bahagian.
