Dada ayam sangat digemari oleh orang yang suka makan dengan betul. Ramai orang tahu memasaknya, tetapi tidak semua orang tahu berapa lama proses ini berlangsung.
Dada ayam dianggap sebagai bahagian ayam yang paling sihat dan paling diet. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai kandungan kalori terendah dari semua produk ayam dan mengandungi sejumlah besar protein. Ia juga mengandungi tembaga, fluorin, zink, natrium, kalsium, yodium dan bahan-bahan lain. Tetapi terutama dada ayam dihargai kerana kandungan vitamin B di dalamnya, yang menormalkan metabolisme dalam tubuh manusia dan sangat membantu perkembangan janin yang betul semasa kehamilan seorang wanita. Oleh itu, dipercayai bahawa daging putih ini mesti dimakan secara berkala, kira-kira 2 kali seminggu.
Proses penyediaan dada ayam agak mudah, tetapi terdapat beberapa keanehan. Khususnya, ia hanya boleh dicairkan secara semula jadi. Untuk melakukan ini, letakkan dada ayam di atas pinggan pada suhu bilik. Ia tidak boleh dibilas dengan air panas untuk mempercepat proses pencairan - ini akan membersihkan semua unsur surih yang bermanfaat daripadanya.
Terdapat juga perbezaan dalam penyediaan dada ayam bergantung pada penggunaannya lebih lanjut. Sekiranya ia akan digunakan untuk membuat salad atau sebagai hidangan kedua, maka ia dimasukkan ke dalam air panas untuk memasak. Di dalamnya, protein dikurangkan dan mencegah semua vitamin berguna daripada melarikan diri. Dalam kes ini, masa memasak produk ini adalah kira-kira 30 minit setelah air mendidih.
Sekiranya dada ayam digunakan untuk membuat sup, maka dimasukkan ke dalam air dingin untuk memasak, sementara semua unsur jejak bermanfaat dilarutkan dalam kaldu. Dengan pilihan memasak ini, dada ayam direbus selama 40 minit.
Terdapat beberapa cara untuk memendekkan masa memasak produk ini. Sebelum memasak, dada ayam hanya dipotong menjadi potongan 2-3 cm atau daging dipisahkan dari tulang dan dikupas.
Kriteria penting lain untuk tempoh penyusuan payudara adalah usia ayam. Ayam muda yang diluputkan menyusut dengan mudah, tidak seperti ayam tua. Oleh itu, dalam kes pertama, dada ayam akan memasak lebih cepat daripada yang kedua.
Dada ayam yang diperoleh dari ayam buatan sendiri akan memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada yang dibawa dari kedai. Dalam kes ini, masa memasak boleh sampai satu jam.
