Daging ayam dianggap sebagai produk makanan. Terutama payudara, yang praktikalnya bebas lemak. Ayam memasak dengan cepat, terutamanya jika anda mengasinkannya terlebih dahulu.
Dada ayam - cara terbaik menggorengnya
Untuk menjadikan hidangan ayam benar-benar diet, ia mesti digoreng dengan jumlah minimum minyak. Lebih baik lagi, dalam kuali khas yang membolehkan anda memasak makanan tanpa menambahkan lemak. Untuk mengelakkan payudara terbakar, anda boleh menambahkan sedikit air.
Semasa menggoreng ayam, anda boleh menggunakan roti atau adunan roti. Kemudian jus tidak akan menguap, kepingannya akan sangat lembut - lembut dan berair. Tetapi roti itu sendiri adalah produk berkalori tinggi. Hidangan ini tidak lagi boleh disebut sebagai pemakanan.
Dada ayam pra-perap tidak memerlukan masa yang lama untuk dimasak. Sekiranya anda memotongnya menjadi kepingan sepanjang 3-5 sentimeter dan selebar tidak lebih dari 2 sentimeter, maka 10 minit sudah cukup untuk menggoreng. Balikkan ayam lebih kurang 5 minit setelah meletakkannya di dalam kuali. Kacau beberapa minit sebelum dimasak.
Seluruh dada ayam memerlukan masa lebih lama untuk dimasak. Di setiap sisi, ia digoreng selama 10 minit. Kesediaan di dalamnya dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Dia perlu menusuk sepotong di tempat paling tebal dan melihat apakah ada jus kemerahan. Sekiranya tidak ada, dan tusuk gigi tetap kering, ayam sudah siap.
Sekiranya ayam belum diasinkan, masak lebih lama. Potongan kecil digoreng selama kira-kira 20 minit, kepingan besar - hingga setengah jam. Semasa proses memasak, ayam mesti dibalikkan beberapa kali untuk menggoreng.
Kaki, tong dram, ayam - berapa banyak untuk menggoreng
Ayam tembakau dimasak paling lama. Terutama jika bangkai besar ditangkap. Di setiap sisi, ia digoreng sekurang-kurangnya setengah jam. Lebih baik memasak ayam di bawah penutup, meletakkan penindasan di atasnya. Ayam bertukar sekali. Dengan cara ini, kulit digoreng hingga garing keemasan.
Ayam goreng disajikan dengan sayur-sayuran rebus dan bijirin panjang atau beras perang. Sama seperti lauk pauk, salad sayur timun dan tomato biasa, dibumbui dengan ramuan dan minyak zaitun, sangat sesuai.
Kaki ayam dan tong dram digoreng selama 35-40 minit. Sekiranya mereka diasinkan sebelumnya, maka waktunya dapat dikurangkan sebanyak 10 minit. Untuk mendapatkan kerak emas yang enak dan indah, anda boleh melapisi ayam dengan kicap, sambil menambahkan sedikit madu. Untuk memastikan ayam tidak ramping, anda perlu menambahkan sedikit minyak ke dalam kuali. Sekiranya tiba-tiba kepingan mula membakar, anda boleh menambah satu sudu air atau kicap.
