Ayam dan kentang adalah gabungan yang hebat. Sebilangan besar hidangan lazat boleh disediakan dari mereka. Cuba bakar ayam dan kentang. Ini boleh dilakukan di dalam ketuhar atau di atas api. Walau apa pun, anda akan mendapat hidangan menyelerakan yang harum.
Ia perlu
-
- 4 kaki atau 1 ayam;
- 2 biji bawang;
- 8 kentang;
- 500 g krim masam;
- 3 biji telur;
- garam;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran
- atau
- 1 ekor ayam;
- 2 sudu krim masam;
- 1 sudu besar bijirin mustard
- 3 sudu adjika;
- 2 sudu besar saus tomat
- 3 biji bawang;
- 1 kg kentang.
Arahan
Langkah 1
Bilas 4 kaki atau 1 ayam di bawah air sejuk. Kupas mereka. Pisahkan daging dari tulang dan potong.
Langkah 2
Kupas 2 bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Kupas 8 kentang. Basuh, potong. Bilas kentang menjadi kepingan dalam air sejuk.
Langkah 4
Sikat penaik dengan minyak sayuran. Letakkan daging di bahagian bawah. Musim dengan ringan dan taburkan dengan rempah-rempah mengikut keinginan anda. Sebarkan bawang secara merata di atas daging. Kemudian letakkan kentang dalam lapisan yang sekata. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 5
Tutup pinggan roti dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama 30-40 minit.
Langkah 6
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, tambahkan 3 telur yang dipukul ke krim masam. Kacau hingga rata.
Langkah 7
Keluarkan ayam dan kentang dari oven dan tuangkan sos secara merata ke dalam acuan.
Langkah 8
Bakar pinggan di dalam ketuhar sehingga bahagian atasnya berwarna coklat.
Langkah 9
Keluarkan pinggan dari oven. Potong pinggan siap menjadi beberapa bahagian. Gunakan spatula lebar untuk meletakkannya di atas pinggan. Taburkan dengan ramuan cincang dan hidangkan panas.
Langkah 10
Untuk menyediakan hidangan mengikut resipi kedua, potong ayam yang telah dibasuh menjadi beberapa bahagian. Kupas 1 kg kentang, basuh dan potong 2-3 keping. Potong 3 bawang yang dikupas menjadi setengah cincin.
Langkah 11
Campurkan dalam mangkuk yang terpisah 2 sudu krim masam, 1 sudu besar mustard gandum, 3 sudu besar adjika dan 2 sudu besar saus tomat.
Langkah 12
Campurkan potongan ayam, kentang dan bawang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan sos untuk mereka. Kacau semuanya sehingga cecair diedarkan secara merata.
Langkah 13
Letakkan bahan-bahan yang sudah siap di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana selama kira-kira 1 jam.
Langkah 14
Letakkan pinggan siap di atas pinggan dan hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!
