Paha ayam yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang dan asparagus baru akan menjadi hidangan yang enak untuk meja perayaan, dan untuk makanan harian. Minimum masa dan ramuan, dan hasilnya adalah makanan yang enak untuk seisi keluarga.
Ia perlu
- - 8 paha ayam tanpa tulang;
- - 500 g kentang muda;
- - 3 tangkai rosemary;
- - asparagus segar (15-20 batang);
- - 1 lemon;
- - 25 g mentega;
- - 100 ml wain putih kering;
- - 15 ml minyak zaitun;
- - 30 g tepung;
- - 2 ulas bawang putih;
- - garam laut dan lada tanah.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180C. Kentang muda (lebih baik sangat kecil) mesti dibasuh dengan bersih. Letakkan kentang di atas loyang bersama asparagus dan cengkih bawang putih, taburkan dengan jus lemon, masukkan bahagian lemon pada loyang. Kami menutup acuan dengan kentang dan asparagus dengan kerajang dan hantar ke oven.
Langkah 2
Pada masa ini, campurkan tepung dengan garam dan lada, pindahkan ke beg plastik bersih bersama dengan paha ayam. Goncangkan beg dengan baik sehingga ayam ditutup tepung.
Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng ayam di atasnya hingga kekuningan.
Langkah 4
Keluarkan loyang dengan sayur-sayuran dari oven, angkat kerajang dan masukkan paha ayam. Taburkan dengan rosemary cincang di atas dan tambahkan kepingan mentega. Isi ayam dengan sayur-sayuran dengan wain putih.
Langkah 5
Kami mengembalikan loyang ke oven, bakar pinggan sehingga ayam dan kentang dimasak lebih kurang 30-40 minit. Hidangkan ayam dengan sayur-sayuran dengan segera, setelah mengeluarkan lemon dan bawang putih.
