Fillet ayam halus dalam sos krim masam dan di bawah lapisan bawang-tomato bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga hidangan yang sangat enak. Ia cukup mudah untuk dibentuk dan dibakar dengan cepat. Oleh itu, ia akan sangat berguna untuk kedatangan tetamu yang tiba tiba.
Perhatikan bahawa cincin tomato berair, kerak keju aromatik dan dill cincang memberikan semangat ini. Oleh itu, mereka tidak boleh dikecualikan dari hidangan, tetapi boleh ditambah dengan sayur-sayuran atau rempah lain secukupnya.
Bahan-bahan:
• 0.4 kg. fillet ayam;
• 180 ml. Krim masam 10%;
• 100 g keju keras;
• 2 biji tomato masak;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 biji bawang;
• 2 sudu besar. l. perasa sejagat;
• hijau dill pilihan.
Penyediaan:
1. Potong tomato menjadi cincin pekat. Parut keju keras pada parut kasar. Basuh dill hijau, goncangkan air dan potong halus dengan pisau.
2. Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk atau pinggan dalam. Untuk itu masukkan bawang putih, masukkan bawang putih, perasa universal, garam dan lada. Daripada garam, anda boleh menambah sedikit kicap.
3. Ambil loyang dan griskan dengan 2 sudu besar. l. sos krim masam.
4. Fillet ayam atau dipukul rata, atau potong nipis. Letakkan di atas loyang di atas sos. Anda tidak perlu menambah minyak pada daging.
5. Kupas bawang, potong cincin, bubarkan cincin nipis dan ratakan ke atas ayam.
6. Tuangkan baki sos ke atas isi loyang. Sebarkan kepingan tomato secara merata di atas sos dan tutupnya dengan keju parut.
7. Hantar hidangan yang telah dibentuk ke oven dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Semasa membakar, disarankan untuk menyesuaikan suhu dan waktu memasak mengikut ketuhar anda.
8. Keluarkan fillet ayam pemakanan yang sudah selesai dari oven, bahagikan kepada bahagian dengan pisau, taburkan dengan dill cincang, letakkan di atas pinggan dan hidangkan panas. Perhatikan bahawa kentang tumbuk, kentang goreng biasa, kentang muda, soba rebus, beras atau gandum gandum sesuai untuk hidangan ini sebagai lauk. Juga, jangan lupa salad salad sayur-sayuran segar dan kubis.
