Casserole berdasarkan pasta dengan cendawan di dalamnya tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan. Memasak tidak akan memakan masa yang lama. Dalam rasa dan komposisi, kaserol ini menyerupai lasagna dengan cendawan. Pasta menggantikan doh.
Ia perlu
- untuk 2 hidangan:
- - pasta kerinting 100 g;
- - cendawan beku 400-500 g;
- - bacon 100 g;
- - tomato segar 4 biji.;
- - telur 3 biji.;
- - krim masam ½ sudu besar.;
- - mentega 4 sudu besar. l.;
- - keju parut keras 150 g;
- - pasli cincang 1 sudu besar. l.;
- - 1 ulas bawang putih;
- - garam, lada hitam tanah;
- - minyak sayuran untuk pelinciran acuan.
Arahan
Langkah 1
Celupkan pasta ke dalam air masin mendidih. Harus ada tiga kali lebih banyak air daripada pasta, maka mereka tidak akan mendidih. Lebih baik mengambil pasta durum. Setelah 10-15 minit mendidih, tapis pasta melalui colander, kemudian isi dengan satu bahagian mentega.
Langkah 2
Disiapkan, dicairkan secara semula jadi, potong cendawan menjadi kepingan. Anda boleh mengambil cendawan yang anda suka. Perhatikan putih dan cendawan. Cendawan ini mempunyai bau yang lebih kuat dan sesuai dengan pasta.
Langkah 3
Potong daging ke dalam kepingan nipis. Tomato segar, potong kiub sederhana. Goreng daging dengan perlahan dalam kuali, letakkan di atas pinggan. Goreng cendawan dan tomato dalam minyak, garam dan lada.
Langkah 4
Anda boleh menggoreng bacon, tomato dan cendawan bersama-sama dan memasukkannya ke dalam satu lapisan, atau anda boleh meletakkan bacon secara terpisah dalam satu lapisan, cendawan dan tomato dalam lapisan yang berasingan. Secara berasingan, penampilan kaserol akan berbeza warna, setiap lapisan.
Langkah 5
Pukul telur dengan krim masam sehingga kira-kira dua kali ganda. Masukkan keju parut, herba cincang dan bawang putih ke jisim yang dihasilkan. Masukkan garam dan lada mengikut citarasa anda.
Langkah 6
Semua isian sudah siap. Kami mula membentuk kaserol. Hidangan yang dimaksudkan untuk kaserol disapu dengan teliti dengan minyak sayuran. Masukkan separuh daripada pasta yang dimasak dalam bentuk berminyak. Seterusnya kami meletakkan lapisan cendawan dengan tomato, lapisan bacon yang terpisah. Letakkan baki pasta di atas.
Langkah 7
Isi dengan campuran keju telur dan hias dengan ramuan herba. Kami bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 150-200 darjah.
Langkah 8
Keluarkan kaserol yang sudah siap dari oven. Taburkan dengan mentega. Biarkan sejuk sedikit dan masukkan dengan teliti di atas pinggan dengan dua spatula lebar. Krim masam boleh dihidangkan bersama kaserol. Masa memasak 45 minit.
