Sebilangan orang sangat gemar mengunyah biji bunga matahari. Namun, terdapat pelbagai khabar angin dan cerita mengenai produk ini. Contohnya, jika terdapat banyak biji, kemungkinan radang usus buntu meningkat. Mereka mengatakan bahawa mereka menyumbat usus dan boleh masuk ke usus buntu. Seseorang berpendapat bahawa mengupas biji bunga matahari bermaksud merosakkan gigi. Tetapi sebenarnya, apa lagi daripada biji bunga matahari - baik atau buruk?
Arahan
Langkah 1
Apa faedah biji? Secara objektif, biji bunga matahari adalah produk yang sangat sihat. Bagaimanapun, mereka kaya dengan asid lemak tak jenuh, yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah penyakit sistem kardiovaskular.
Langkah 2
Selain asid lemak tak jenuh, biji mengandungi banyak vitamin: E, A, D, kumpulan B. Tetapi vitamin E berperanan penting dalam pencegahan penyakit jantung dan meningkatkan keanjalan kulit, vitamin A diperlukan untuk penglihatan yang baik, vitamin D memastikan penyerapan kalsium oleh badan, berkat yang mengekalkan kekuatan tulang rangka. Vitamin B sangat penting untuk fungsi normal sistem saraf.
Langkah 3
Biji bunga matahari juga mengandungi sejumlah unsur surih, terutama zink, yang menyokong imuniti dan keadaan normal kulit, kuku dan rambut, dan magnesium, yang diperlukan untuk fungsi sistem kardiovaskular dan saraf.
Langkah 4
Selain itu, proses memakan biji sangat membantu meredakan ketegangan saraf, dapat menghilangkan keinginan untuk tembakau. Bukan kebetulan bahawa orang yang ingin berhenti merokok disarankan untuk menggerogoti biji. Seperti yang anda lihat, terdapat banyak faedah dari produk ini.
Langkah 5
Apa bahaya yang boleh timbul dari biji bunga matahari? Khabar angin bahawa memakan biji boleh mencetuskan serangan apendisitis tidak berdasarkan apa-apa. Tetapi orang yang mempunyai enamel gigi terlalu tipis sebenarnya tidak boleh makan banyak biji, ini dapat mendorong perkembangan karies. Sebilangan orang mengadu bahawa enamel gigi pecah setelah benih dipatahkan.
Langkah 6
Di samping itu, dengan semua kelebihan biji bunga matahari yang tidak dapat dipertikaikan, kita tidak boleh lupa bahawa ini adalah produk berkalori tinggi. 100 gram biji mengandungi lebih dari 500 kalori! Segelas biji mempunyai nilai tenaga yang hampir sama dengan hidangan kebab daging babi. Oleh itu, orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dan hanya mengikuti gambar perlu memerhatikan kesederhanaan dengan menggunakan biji (walaupun mereka benar-benar ingin menggerogoti mereka). Juga, benih memberi kesan negatif pada pita suara, jadi penyanyi mengecualikannya dari diet mereka.
Langkah 7
Akhirnya, perkara terakhir: ketika memanggang biji, sebahagian besar nutrien yang sangat kaya akan musnah. Oleh itu, lebih baik tidak menggorengnya, tetapi hanya mengeringkannya. Harus diingat bahawa biji yang tidak dimurnikan adalah yang paling berguna kerana lemak teroksidasi dalam biji-bijian halus.
