Untuk menyediakan hidangan ini, kelinci tidak diperlukan sama sekali, ia disediakan dari daging lembu biasa.
Ia perlu
- - 500 g tenderloin daging lembu;
- - 100 g daging asap;
- - 3 keping roti putih;
- - 1 sudu besar pati kentang;
- - serbuk roti;
- - 1 biji bawang besar;
- - 2 sudu krim masam;
- - 2 sudu besar lemak untuk menggoreng;
- - lada hitam dan garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas daging lembu dari filem dan lemak. Kupas bawang. Kisar daging bersama setengah bawang.
Langkah 2
Potong kerak dari roti dan rendam ke dalam air. Potong separuh daging menjadi kiub, dan selebihnya menjadi kiub. Cincang separuh bawang yang masih tinggal. Perah roti yang bengkak.
Langkah 3
Masukkan kiub bacon, bawang cincang halus, roti diperah, kanji ke daging cincang. Musim campuran dengan lada dan lada. Kacau daging cincang dengan tangan hingga rata.
Langkah 4
Dengan tangan basah, buat bentuk bujur dari daging cincang, secara beransur-ansur mengubahnya menjadi bentuk kelinci. Griskan loyang dan letakkan kelinci di atasnya. Taburkan dengan serbuk roti, sebarkan kiub bacon di atas dan letakkan di dalam ketuhar sehingga kerak coklat terbentuk di permukaan.
Langkah 5
Hujan dengan air atau kuah semasa memanggang. Masa anggaran untuk memanggang kelinci adalah 50-60 minit.
Langkah 6
Potong kelinci palsu jadi kepingan. Hiaskan dengan kentang rebus dan sayur rebus.
