Bahkan dalam risalah Avicenna, sifat perubatan pinggul mawar disebutkan. Dia menganggap damask rose, inilah bagaimana pokok renek ini disebut di Timur, salah satu tanaman penyembuh yang paling banyak. Ciri-ciri perubatan pinggul mawar adalah kerana kandungan vitamin B, karoten, vitamin E yang tinggi dalam buah-buahan yang masak. Dari segi kandungan vitamin C, ia melebihi kismis hitam dan lemon. Minuman rosehip membantu mengatasi kekurangan vitamin, mempunyai sifat tonik dan tonik.
Ia perlu
-
- pinggul mawar - 100 g segar atau 50 g kering;
- air - 1 l.
Arahan
Langkah 1
Pilih pinggul mawar untuk minuman anda. Sekiranya anda ingin menyediakan rebusan buah beri masak, pilih buah oren merah atau terang. Pinggul mawar masak pada pertengahan musim luruh dan akan lebih baik jika anda memilih buahnya sendiri. Kumpulkan sebelum fros pertama. Dalam buah-buahan yang dicairkan, sebahagian nutrien hilang.
Untuk menyediakan rebusan buah-buahan kering, pilih beri warna seragam, kering dengan baik. Sekiranya anda ingin menyediakan pinggul mawar untuk musim sejuk, kemudian keringkan beri dalam pengering buah elektrik atau di dalam ketuhar pada suhu minimum.
Langkah 2
Basuh pinggul mawar masak sehingga bersih. Masukkan ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan air sejuk. Didihkan dan didihkan selama 15-20 minit. Kemudian angkat pinggan dari api dan biarkan kuahnya mendidih selama 4-6 jam. Sekiranya anda ingin membuat minuman dari pinggul mawar kering, kisar dengan mortar kayu. Masak dengan cara yang sama seperti beri segar, tetapi kuahnya harus disuntik sekurang-kurangnya 8 jam. Saring kuah yang sudah siap melalui serbet linen bersih atau beberapa lapisan kain kasa.
Langkah 3
Minuman rosehip yang disediakan dengan cara ini ternyata sedikit masam rasanya. Untuk meningkatkan kualiti rasa dan penyembuhan, tambahkan madu ke dalamnya. Untuk mendapatkan produk yang lebih kaya dengan vitamin, tambahkan beri viburnum, kismis hitam, abu gunung, pelbagai ramuan perubatan (pudina, thyme, chamomile, lemon balm, dll.) Semasa membuat minuman dari pinggul mawar. Kandungan vitamin C dapat ditingkatkan dengan menambahkan jus lemon.
