Perbincangan mengenai faedah dan bahaya daging telah berlangsung sejak beberapa lama. Vegetarian dan beberapa penyokong kesihatan mendakwa bahawa semua nutrien berharga dapat diperoleh dari makanan tumbuhan dan susu. Sejauh manakah kenyataan ini?
Manusia, seperti yang dikandung oleh alam semula jadi, adalah mamalia omnivor. Struktur rongga mulut (khususnya gigi) dan organ pencernaan menunjukkan bahawa tubuh manusia dapat mencerna dan mengasimilasi daging.
Sekiranya anda menyerahkan daging sepenuhnya, seseorang tidak akan menerima semua nutrien sepenuhnya. Lagipun, bahkan pelajar sekolah tahu bahawa protein adalah bahan binaan untuk pembentukan sel baru, dan kita bercakap mengenai protein yang berasal dari haiwan.
Daging menyumbang kepada pemeliharaan kadar gula darah normal berkat lemak dan protein yang dikandungnya.
Produk daging semula jadi mengandungi vitamin A dan D, yang memastikan fungsi normal semua sistem. Unsur-unsur ini diperlukan untuk pertumbuhan penuh badan anak. Vitamin B menyumbang kepada fungsi sistem saraf dan imun yang betul. By the way, vitamin B12 hanya diserap dari makanan yang berasal dari haiwan. Terdapat juga mineral yang tidak tergantikan dalam daging. Zink membantu pulih dari penyakit serius, menyumbang kepada perkembangan sistem otot yang betul. Zat besi mengekalkan hemoglobin pada tahap yang diingini; sekiranya terdapat anemia, daging merah harus ada dalam diet harian seseorang.
Asid amino digunakan oleh badan untuk membina tisu sendiri: tulang, otot, tisu penghubung, dan lain-lain. Untuk berfungsi dengan baik, tubuh manusia memerlukan 20 asid amino penting. Tetapi badan itu sendiri dapat mensintesis hanya 12 daripadanya, selebihnya dari makanan daging.
Daging adalah pembekal tenaga yang baik, berkat itu, seseorang tetap kenyang lebih lama.
Bercakap tentang faedah daging, jangan lupa bahawa kita bercakap mengenai hidangan daging yang disediakan di rumah. Ia boleh direbus, direbus atau dibakar. Daging goreng, salai, produk separuh siap yang dibeli, sosej dan sosej tidak akan membawa apa-apa selain bahaya kepada tubuh. Selain daging, mereka mengandungi pewarna, perisa, pemekat dan juga karsinogen.
