Terdapat sedikit hidangan di meja makan yang tidak menggunakan sayur-sayuran. Bawang, pasli, dill, selada, saderi dan tanaman lain bukan sahaja hiasan utama makanan yang disiapkan, tetapi juga mengandungi banyak vitamin dan nutrien.
Arahan
Langkah 1
Sebelum dihidangkan, sayur mesti dicuci. Ini menghilangkan habuk, kotoran, bahan kimia, pasir dan juga serangga kecil. Dilarang keras menggunakan peterseli atau dill yang kotor, kerana kebanyakannya ditanam di kawasan di mana haiwan peliharaan berkeliaran bebas. Dan ini sudah penuh dengan jangkitan parasit.
Langkah 2
Urutkan hijau sebelum dibilas. Keluarkan sisa akar, daun busuk, atau petua layu yang lemah. Ini juga membolehkan anda mencari daun rumput atau tanaman lain yang tidak disengajakan.
Langkah 3
Isi secawan besar air paip sejuk dan celupkan ramuan herba ke dalamnya. Seharusnya cukup air agar daun mengapung dengan bebas. Kacau perlahan-lahan dengan tangan anda beberapa kali, kemudian angkat, ubah air dan ulangi prosedur. Sebaiknya ganti air beberapa kali, kerana semua kotoran tidak akan dibuang dalam satu bilas.
Langkah 4
Bilas ramuan yang telah dipisahkan di bawah air yang mengalir. Ini tidak dapat dilakukan dengan segera, kerana air di dalam bungkusan tidak masuk ke bahagian tanaman tertentu, dan air tetap kotor.
Langkah 5
Sekiranya masa mengizinkan, rendam jumlah ramuan yang diperlukan dalam air garam selama 15-20 minit. Ini akan menghilangkan tumbuh-tumbuhan telur cacing, siput dan cacing yang dapat masuk ke daun dari tanah, dan kemudian masuk ke dalam tubuh manusia.
Langkah 6
Sekiranya anda melihat bintik-bintik hitam di kehijauan, beri perhatian ekstra untuk mencucinya. Tanda seperti itu biasanya kekal setelah daunnya dirawat dengan bahan kimia.
Langkah 7
Untuk menjaga hijau selama mungkin, jangan menyimpannya di dalam beg plastik yang tidak membenarkan udara masuk sama sekali. Lebih baik membungkus bundel dengan kain lembap, dan balut bahagian atas dengan kertas putih. Sekiranya daun mulai layu, rendam ramuan dalam air sejuk selama 20 minit, kemudian bilas seperti yang dijelaskan di atas dan gunakan sebagai makanan.
