Buah-buahan kering berkhasiat dan kaya dengan nutrien, di samping itu, ia adalah makanan istimewa dalam diri mereka. Buah kering yang dibeli dari pasar selalunya tidak begitu menarik. Buah-buahan yang kusam, berdebu, kering dan berkerut tidak kelihatan menyelerakan seperti buah-buahan kering yang dibeli di kedai dengan warna-warna cerah yang dibungkus dengan selofan. Benar, perlu mencuci kedua-duanya dan yang lain, tidak kira seberapa bersihnya.
Arahan
Langkah 1
Masukkan buah kering ke dalam bekas, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10-15 minit. Kaedah ini akan membantu mencuci bahan kimia dan minyak yang lebih besar dengan mana pengeluar memproses buah kering untuk memberikan penampilan yang boleh dipasarkan, serta menghilangkan habuk dan kotoran dari permukaan buah. Benar, kaedah ini juga akan mengurangkan jumlah nutrien dan vitamin kerana rawatan berpanjangan dengan air panas.
Langkah 2
Bilas buah kering yang longgar (dari pasar) di bawah air mengalir yang tidak terlalu panas untuk membersihkan pasir dan kotoran, kemudian masukkan ke dalam air suam untuk merendam sedikit, keringkan di permukaan rata. Ini adalah cara yang lebih lembut untuk mengekalkan nutrien dan vitamin. Jangan mencuci buah kering dengan sabun atau agen pembersih lain - ia cepat diserap ke dalam kulit dan pulpa, dan kemudian mustahil untuk mencucinya sepenuhnya.
Langkah 3
Bilas buah kering selofan (simpan) di dalam air mengalir. Biarkan mereka di bawah air yang sejuk. Sekiranya anda ingin memberikan buah-buahan kering kepada anak, cepat-cepat tuangkan air mendidih ke atas mereka setelah mencuci. Sekiranya buah kering dari bungkusan agak kering, masukkan ke dalam bekas dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa minit. Buah-buahan kering dari bungkusan praktikalnya bebas dari kotoran atau habuk, tetapi mereka juga dirawat dengan pelbagai bahan kimia untuk memberi mereka penampilan yang segar dan segar.
Langkah 4
Jangan simpan buah kering yang telah dibasuh terlalu lama. Kelembapan yang tinggal pada mereka semasa mencuci menyumbang kepada pembentukan acuan. Jangan bilas buah kering yang rosak, lebih baik segera menghantarnya ke tong sampah. Jangan rebus buah kering yang berkulat. Rawatan haba akan membantu menghilangkan jamur dan bakteria lain, tetapi juga akan membunuh semua nutrien pada buah-buahan kering, menjadikannya steril dan tidak terasa.
