Gula Anggur Adalah Produk Generasi Baru

Isi kandungan:

Gula Anggur Adalah Produk Generasi Baru
Gula Anggur Adalah Produk Generasi Baru

Video: Gula Anggur Adalah Produk Generasi Baru

Video: Gula Anggur Adalah Produk Generasi Baru
Video: cara penataan cabang anggur dari awal tanam 2024, Mac
Anonim

Gula anggur dalam proses pengeluaran tidak menjalani rawatan haba, yang bermaksud bahawa sifat bermanfaatnya dipelihara di dalamnya. Ia juga tidak mengandungi bahan tambahan sintetik dan penambah rasa.

Gula anggur adalah produk generasi baru
Gula anggur adalah produk generasi baru

Pembeli moden memberi perhatian khusus kepada produk organik semula jadi yang asli. Pelbagai pengganti gula semakin popular, yang dalam beberapa kes membawa manfaat kesihatan dan membantu menurunkan berat badan.

Proses memasak

Gula anggur, seperti namanya, dibuat dari anggur manis dan masak. Jus mereka menebal, melakukan pemprosesan tertentu di atasnya, dan dibebaskan dari kekotoran. Hasilnya adalah cecair pekat dan telus dengan rasa manis tanpa bau khas. Ini adalah gula anggur yang boleh digunakan sebagai sirap. Ia juga dikeringkan untuk membentuk serbuk putih yang menyerupai tepung atau gula tepung. Dalam jenis ini, gula anggur boleh didapati di rak kedai.

Permohonan

Gula anggur banyak digunakan dalam makanan bayi; ia ditambahkan ke bijirin, kompot, jus. Pengilang mendakwa bahawa ia tidak menyebabkan kerosakan gigi, oleh itu ia selamat untuk kesihatan kanak-kanak. Bahagian makanan kesihatan mengandungi sebilangan besar gula gula anggur. Coklat, gula-gula dan kue seperti itu, menurut pengeluar, tidak menambah berat badan berlebihan, dan dalam beberapa kes, menyumbang kepada penurunan berat badan. Tetapi maklumat ini kontroversial, kerana tidak mempunyai bukti saintifik.

Gula anggur berharga lebih tinggi daripada gula biasa, dan bagaimanapun mendapat permintaan yang luas di kalangan pembeli. Bersama dengan pemanis ini, pemanis seperti sirap artichoke Yerusalem, sirap agave, stevia, fruktosa juga popular.

Komposisi dan sifat

Gula anggur rasanya kurang manis daripada gula halus tradisional biasa, jadi anda perlu menggunakan lebih banyak untuk mencapai rasa biasa. Dan ini bukan kelebihan produk, kerana dari segi kandungan kalori, ia tidak kalah dengan gula lain. 374 kkal per 100 g produk menjadikannya tinggi kalori, bertentangan dengan ulasan pakar pemakanan.

Dari segi komposisinya, gula anggur secara praktikalnya tidak berbeza dengan glukosa biasa, kerana ia dihasilkan secara langsung dari buah anggur. Dan hanya ketiadaan fruktosa dalam komposisi yang membezakan gula anggur daripada gula biasa. Oleh itu, perbezaan antara makanan manis ini tidak begitu hebat. Glukosa memberikan tubuh hanya tenaga, dan dalam jumlah besar dapat membahayakan kesihatan, menyebabkan fermentasi, perut kembung, dan berat badan berlebihan.

Disyorkan: