Faedah beri sudah banyak disebut dan ditulis. Walau bagaimanapun, tidak berlebihan untuk mengingatkan bahawa beri adalah sumber antioksidan yang paling penting, mencegah penyakit kardiovaskular, onkologi dan lain-lain, secara harfiah menangguhkan usia tua. Beri mana yang paling banyak tepu dengan antioksidan, yang paling berguna?
Para saintis telah membuktikan bahawa buah beri yang paling berguna adalah kismis hitam, viburnum dan ceri gelap. Anda hanya perlu makan 20 gram buah beri yang disenaraikan setiap hari - dan anda akan menerima dos antioksidan penting setiap hari. Lebih-lebih lagi, kismis hitam adalah juara mutlak dalam sifat penyembuhan! Ini mengandungi maksimum vitamin dan pektin, yang melindungi tubuh dari racun dan kolesterol. Kismis hitam menguatkan ingatan, secara aktif mengatasi pelbagai jangkitan, aterosklerosis, katarak, penyakit Alzheimer.
Dos zat harian yang berguna untuk tubuh akan disediakan jika menu harian anda mengandungi setengah cawan, atau lebih baik - secawan penuh kismis merah dan putih, blueberry, strawberi, ceri manis, raspberi, cranberry, strawberi.
Blueberry semestinya perlu disebut. Ramai orang tahu bahawa beri liar yang menakjubkan ini memberi kesan positif pada penglihatan. Sebagai tambahan kepada harta tanah yang terkenal ini, blueberry meningkatkan ingatan, melindungi terhadap trombosis dan diabetes mellitus. Blueberry mengandungi bahan aktif yang dapat mengurangkan tahap kolesterol jahat dengan ketara.
Raspberry yang popular dan lazat mempunyai sifat anti-kanser yang kuat kerana asid elagiknya. Beri ajaib ini juga menghalang pembentukan tumor baru. Sejak zaman kuno, masyarakat telah mengetahui sifat anti-radang dan antipiretik dari raspberi.
Kesimpulannya menunjukkan: pada musim beri, cubalah makan sekurang-kurangnya segelintir buah beri yang berbeza setiap hari. Untuk musim sejuk, pastikan menyimpan buah segar di dalam peti sejuk secara keseluruhan atau dalam bentuk kentang tumbuk, disapu dengan gula. Sebilangan besar khasiat buah beri tidak dipelihara dalam jem, terutamanya selepas rawatan panas yang berpanjangan.
