Cupcake adalah pastri manis yang terbuat dari roti pendek, ragi atau adunan biskut. Kacang, kismis, jem atau pengawet, buah manisan, koko, biji poppy ditambahkan ke dalam adunan muffin. Ukuran dan bentuk penaik mungkin berbeza.
Kek cawan dengan biji poppy dalam periuk perlahan
Untuk membakar muffin yang lembut, anda memerlukan:
- 2 biji telur;
- 150 gram gula pasir;
- 100 gram mentega;
- 3 sudu besar biji poppy;
- 1 gelas susu suam;
- 1 sudu teh serbuk penaik untuk doh;
- 1 gelas tepung.
Campurkan mentega lembut dengan gula dan kisar hingga rata. Masukkan telur ke dalam campuran ini dan kacau. Kemudian tuangkan susu dan masukkan biji poppy, yang mesti disiram terlebih dahulu dengan air mendidih. Sekarang masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak ke jisim ini.
Kacau semua bahan sehingga sebati adunan kek krim masam pekat. Griskan mangkuk dari multicooker dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalamnya. Biarkan produk dibakar selama satu jam dalam mod "Bakar". Taburkan kek yang telah siap dengan gula tepung di atas dan hidangkan.
Gunakan tusuk gigi untuk menguji makanan yang dipanggang. Sekiranya ia tetap kering, maka kek sudah siap. Sekiranya sedikit doh melekat di atasnya, anda perlu memanggang produk sebentar.
Kek cawan dengan kismis dan gula-gula
Untuk membakar resipi muffin ini, anda memerlukan makanan berikut:
- 4 biji telur;
- 1, 5 gelas tepung;
- 150 gram gula;
- 50 gram kismis;
- 100 gram buah gula-gula;
- 2 sudu teh serbuk penaik untuk doh;
- 1 beg gula vanila;
- semangat sebiji lemon;
- 2 sudu brendi
Anda boleh menambah satu sudu teh koko ke dalam adunan - ini akan memberi produk warna coklat yang indah.
Basuh kismis dengan baik dan tutup dengan cognac. Lumurkan mentega dan pukul dengan vanila dan gula biasa. Pukul telur ke dalam jisim ini satu demi satu dan kacau hingga sebati. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik, serai lemon parut, kismis dan buah manisan ke dalamnya, campurkan semuanya lagi. Pindahkan semuanya ke bekas multicooker dan masak kek selama 50 minit dalam mod Bakar.
Muffin sederhana dalam periuk perlahan
Ini adalah cara mudah untuk membuat kek cawan, yang anda perlukan:
- 2 cawan tepung;
- 3 biji telur;
- 1 gelas gula pasir;
- 100 gram mentega;
- 200 gram krim masam rendah lemak;
- 1 sudu teh serbuk penaik;
- 1 gelas kismis
Cairkan mentega, masukkan gula ke dalamnya, kemudian pukul sebati dengan pengadun. Masukkan telur ke dalam campuran dan pukul lagi, kemudian masukkan krim masam, kacau dan masukkan tepung dan serbuk penaik. Pukul bahan sehingga sebati. Masukkan kismis dibasuh dan dibakar dengan air mendidih ke dalam adunan dan kacau lagi. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar dalam periuk perlahan selama 50 minit.
