Kek seperti cheesecake sederhana boleh disediakan menggunakan periuk perlahan. Kek keju ini berbeza dari yang klasik kerana ketiadaan keju dalam komposisinya. Tetapi dari ini ternyata tidak kurang enak!
Ia perlu
- - 300 gram kuki jenis "Jubilee",
- - 150 gram gula tepung,
- - 3 biji telur,
- - 300 gram krim masam lemak,
- - 300 gram keju kotej (lebih disukai buatan sendiri, lebih gemuk),
- - semangat 1 lemon,
- - 100 gram mentega,
- - vanillin di hujung pisau,
- - 2-3 sudu jem,
- - perkamen, filem berpaut.
Arahan
Langkah 1
Dalam pemproses makanan, kisar kue menjadi serbuk. Cairkan mentega dengan api kecil atau di dalam ketuhar. Satukan serbuk kuki dengan mentega.
Langkah 2
Dari perkamen, potong dua jalur panjang selebar 7 sentimeter. Letakkan jalur yang dihasilkan dalam corak silang di bahagian bawah mangkuk multicooker. Anda memerlukan helai ini untuk mengeluarkan cheesecake dari mangkuk.
Langkah 3
Masukkan serbuk kuki di atas kertas ke dalam mangkuk multicooker dan tampal dengan baik.
Langkah 4
Campurkan keju kotej dengan gula tepung, masukkan telur, krim masam, vanillin dan kacau hingga rata. Bilas kulit lemon dengan baik, potong dan masukkan ke dalam campuran krim masam curd.
Langkah 5
Tuang pengisian lembut ke dalam periuk perlahan-lahan. Pilih mod "Bakar" dan masak dalam mod ini selama 1 jam.
Langkah 6
Jangan buka penutup multicooker selepas memasak selama satu jam lagi. Kemudian angkat dengan perkamen dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 7
Tutup kek dengan pelekat dan sejukkan selama 3-4 jam. Letakkan jem di cheesecake dan hidangkan.
