Pembuka selera ini sesuai untuk semua pencinta pedas. Di samping itu, terkenal kerana penyediaannya sangat cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 2 kg tomato;
- 2 keping. lada salad;
- 2 kepala bawang putih;
- 100 g minyak bunga matahari;
- 1 sudu besar garam;
- 100 g gula;
- hijau.
Penyediaan:
- Urutkan tomato dan basuh. Anda boleh memotongnya menjadi separuh, atau memotongnya tanpa memotongnya hingga akhir. Tomato sudah siap.
- Sekarang anda perlu mula menyediakan kuah yang disebut. Ia mempunyai tiga bahagian.
- Untuk bahagian pertama, campurkan gula, minyak bunga matahari, cuka dan garam secara merata. Bahagian pertama kuah sudah siap.
- Mari mulakan dengan bahagian kedua kuah. Untuk melakukan ini, perlu mengasingkan dan mengupas bawang putih dari sekam. Kupas juga lada salad, angkat tangkai dan basuh. Selepas itu, bawang putih, bersama dengan lada salad, mesti dicincang dalam pengisar untuk mendapatkan jisim homogen. Bahagian kedua sudah siap.
- Bahagian ketiga kuah hanya mengandungi sayur-sayuran. Ia boleh menjadi dill dan pasli, atau anda boleh menambah sayur-sayuran yang anda suka. Ia mesti diasingkan dengan teliti dari rumpai dan dibilas dengan baik dari tanah. Kemudian potong halus.
- Satukan ketiga-tiga bahagian kuah dan gaul rata.
- Masukkan tomato potong bersama kuah dalam lapisan yang telah disediakan terlebih dahulu. Selepas itu, tutup penutup, putar balang terbalik dan biarkan untuk meresap di tempat yang sejuk selama 8 jam. Jangan takut bahawa tidak semua tomato dalam kuah, secara beransur-ansur mereka akan memberikan jus dan akan ada lebih banyak cecair.
