Tidak ada yang lebih baik daripada rasa segar roti yang baru dibakar, aroma dan rasanya. Mungkin setiap orang menggunakan roti dalam kehidupan sehariannya. Walaupun banyak ahli diet mengatakan bahawa roti tidak boleh dimakan, merujuk kepada fakta bahawa ia adalah produk tepung yang mengandungi sejumlah besar kalori.
Roti adalah produk makanan yang terdiri daripada sekurang-kurangnya 2 bahan: tepung dan air. Tetapi juga garam, ragi, dan serbuk penaik sering ditambahkan ke dalamnya. Untuk penyediaan roti, pelbagai jenis tepung digunakan, paling sering adalah tepung gandum dan rai, lebih jarang anda menjumpai jagung dan barli.
Bahan tambahan kegemaran dalam roti adalah:
- kismis, - bijan, - poppy, - kacang, - biji-bijian bunga matahari, - aprikot kering.
Senarai ini tidak berkesudahan, kerana roti sesuai dengan banyak produk. Roti rai, misalnya, kaya dengan vitamin dan mineral seperti serat makanan, asid organik, serta natrium, fosforus dan zat besi.
Kandungan kalori sederhana
Berapa banyak kalori yang akan diberikan roti kepada orang yang memakannya bergantung hanya pada jenis produk. Roti putih mengandungi 226 kilokalori, sementara roti rai mengandung 214 kilokalori, pada prinsipnya, perbezaan di antara mereka tidak besar, tetapi selalunya penting bagi mereka yang mematuhi diet ketat.
Jenis roti berikut dianggap sebagai peneraju kalori:
- baguette - 283 kcal;
- roti meja - 284 kcal;
- roti yang dihiris - 264 kcal.
Dietetik
Seperti yang anda bayangkan, tidak sia-sia bahawa pakar pemakanan mengeluarkan roti dari senarai makanan yang sering dimakan, kerana, selain mineral dan vitamin yang kaya, ia mengandungi sejumlah besar kalori yang menyebabkan berat badan berlebihan.
Sebilangan orang berpendapat bahawa jika anda makan, misalnya roti dedak gandum, maka mustahil untuk menjadi lebih baik, kononnya ada sedikit kalori di dalamnya. Tetapi ini hanya mitos, walaupun roti yang sihat itu mengandungi hingga 190 kalori setiap 100 gram. Tetapi di sisi lain, roti dedak membantu memuaskan rasa lapar dan membersihkan badan dengan cepat, ia mengatur proses metabolik, dan serat tumbuhan yang menjadikannya berfungsi sebagai persekitaran yang baik untuk bakteria usus yang bermanfaat.
Muslihat kecil
Sekiranya anda masih tidak dapat hidup tanpa roti, maka ada beberapa helah kecil. Beli roti rendah kalori: anda tidak akan dapat makan lebih banyak daripada biasa, perasaan kenyang akan datang, dan kalori tidak akan meningkat. Gunakan psikologi praktikal: tipu daya badan dengan mata anda sendiri, potong roti menjadi kepingan kecil, sehingga anda akan memastikan bahawa anda telah menghabiskan jumlah yang anda perlukan untuk setiap hari, sementara sebenarnya makan lebih sedikit.
