Donat dengan biji bijan tidak dapat dilihat pada pandangan pertama. Sebenarnya, mereka mempunyai rasa yang sangat halus dan menyenangkan, dan semuanya berkat beberapa helah. Saya cadangkan anda menyediakan roti ini.
Ia perlu
- - tepung - 400 g;
- - mentega - 50 g;
- - ragi - 20 g;
- - garam - 2 sudu teh;
- - biji bijan - 1 sudu besar;
- - gula - 2 sudu besar;
- - air suam - 250 g.
Arahan
Langkah 1
Ragi, tuangkan 250 ml air suam, campurkan dengan garam dan gula pasir. Campurkan larutan yang dihasilkan dengan teliti dan biarkan selama kira-kira 10 minit.
Langkah 2
Tuangkan tepung ke adunan yang telah datang. Jangan lupa bahawa sebelum itu ia harus melalui saringan, iaitu, diayak. Masukkan mentega cair di sana. Kacau jisim yang dihasilkan hingga rata. Hasilnya, anda akan mendapat doh untuk donat masa depan dengan biji bijan. Letakkannya di tempat yang hangat, tutup. Dalam keadaan ini, ia harus kekal hingga waktu itu, sehingga ukurannya bertambah, iaitu sekitar 60 minit.
Langkah 3
Kacau doh yang telah naik selama beberapa minit dengan tangan anda. Kemudian cubit sekeping daripadanya dan berikan bentuk bulat. Dari jumlah doh ini, anda mesti mendapat sekurang-kurangnya 12-14 bola.
Langkah 4
Setelah mengisi periuk besar dengan air, didihkan. Kemudian celupkan bebola doh secara bergantian selama kira-kira 60 saat dalam air mendidih. Setelah masa berlalu, bawa mereka keluar dan biarkan kering sepenuhnya.
Langkah 5
Letakkan bebola doh kering di atas loyang dengan mentega. Taburkan dengan bijan di atasnya. Bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Hidangkan makanan bakar. Crumpet bijan sudah siap!
