Roti bijan dan biji rami yang sihat adalah alternatif yang baik untuk kuki dan semua jenis gula-gula yang tidak sihat. Ini benar terutama bagi mereka yang mempunyai gigi manis yang menginginkan sosok langsing. Lebih-lebih lagi, roti yang dipanggang di dalam ketuhar mengikut resipi ringkas ini mengandungi minimum kalori.
Ia perlu
- - susu - 2 gelas
- - tepung - 5 gelas
- - ragi kering - 1 sudu besar
- - garam secukup rasa
- - telur ayam - 1 pc.
- - rami - 2 sudu besar
- - biji bijan - 2 sudu besar
- - oatmeal - 0.5 cawan
- minyak sayuran - 1/3 cawan
- - gula - 1 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Untuk menjadikan roti wijen dan rami enak dan gebu, anda memerlukan ragi kering segar, yang mesti dicairkan dalam susu suam dengan dua gelas tepung yang sudah diayak, tambah gula. Selepas itu, hantarkan doh ke tempat yang suam.
Langkah 2
Sebaik sahaja doh mula menunjukkan tanda-tanda kehidupan yang jelas, tambahkan biji oat, bijan dan biji rami ke dalamnya. Ketepikan selama lima minit. Kemudian pukul telur, masukkan minyak sayuran, garam dan kacau rata.
Langkah 3
Sekarang giliran tepung yang tinggal. Masukkan ke dalam campuran dan uli hingga rata. Doh tidak boleh terlalu curam. Ia juga mesti melekat sedikit di tangan anda. Lagipun, salah satu rahsia utama adunan yang baik adalah tidak menukar tepung.
Langkah 4
Agar doh sedikit menapai, kembalikan ke tempat yang suam. Saya biasanya menghidupkan pembakar gas terkecil pada api yang paling tenang dan membiarkan doh tidak jauh. Setelah doh berukuran dua kali ganda, anda boleh mula membuat roti. Ada muslihat lain - saya meletakkan roti di dalam ketuhar dan membiarkannya terbuka selama lima minit pada suhu paling rendah. Dan kemudian ikut arahannya.
Langkah 5
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan letakkan roti pada jarak dekat antara satu sama lain. Sebaik sahaja roti meningkat dalam jumlah, hantar ke oven dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Langkah 6
Kemudian keluarkan roti dari oven, sikat dengan susu atau mentega dan tutup dengan serbet. Selepas prosedur ini, roti ragi tidak hanya akan gebu, tetapi juga sangat lembut dan enak.
