Kanak-kanak menghabiskan masa sehingga 8 jam sehari di sekolah. Ini adalah masa ketika mereka belajar, berkembang, berteman dan pada masa yang sama menemui dunia dan diri mereka sendiri. Agar anak anda sihat di sekolah, penting untuk makan dengan betul.
Makanan seimbang yang mengandungi sumber karbohidrat kompleks (sayur-sayuran, bijirin penuh), protein (produk tenusu rendah lemak, kekacang, telur) dan lemak sihat (kacang, biji, alpukat) akan membantu anak anda memberi tumpuan kepada tugas-tugas yang akan datang dia pada waktu siang.
Kajian menunjukkan bahawa kualiti makanan tidak hanya mempengaruhi kesihatan anak, tetapi juga IQnya. Kanak-kanak yang memakan buah dan sayur yang disyorkan mempunyai daya ingatan dan prestasi akademik yang lebih baik. Mereka juga dapat mengawal emosi mereka dengan lebih baik, kurang agresif, dan lebih bahagia.
Sandwic untuk segalanya
Sandwic terlintas di fikiran kita ketika berfikir tentang makan tengah hari, dan tidak ada yang salah dengan itu. Sandwic adalah penyelesaian yang sangat praktikal, tetapi tidak selalu berguna.
Agar sandwic menjadi hidangan berharga, beberapa faktor mesti dipertimbangkan:
- pelbagai - ganti potongan sejuk dan keju dengan hummus atau pate sayur. Penggantian ini adalah salah satu kaedah termudah untuk memasukkan kekacang berharga ke dalam diet anak anda. Anda boleh membuat pasta kacang di rumah dengan membuat lentil hijau atau kacang buncis dan mencampurkannya dengan tomato kering matahari, pasta tahini, bawang putih, dan jus lemon.
- daun hijau - anda boleh menambah selada, kubis Cina, arugula atau selada romaine ke sandwic,
- Roti Biji Gandum - Tidak ada sandwic yang baik tanpa roti yang baik. Sentiasa baca bahan-bahannya dan pilih roti masam gandum.
Malah sandwic terbaik boleh membosankan. Apabila seorang kanak-kanak merasa bosan dengan sandwic, dia berasa lapar atau membeli roti manis dari bufet sekolah. Untuk mengelakkan ini berlaku, ganti sandwic dengan sarapan pagi jenis lain.
Muffin kering
Secara nutrisi, mufin kering serupa dengan sandwic. Mereka menyerupai pencuci mulut, jadi anak-anak memakannya dengan rela. Semasa membuat muffin, pilih tepung gandum, misalnya. Anda juga boleh membuatnya dengan tepung buncis untuk lebih banyak protein.
Masukkan sayur-sayuran dadu (seperti wortel atau lada), kacang polong, atau jagung ke dalam adunan muffin. Juga tambahkan 2-3 sudu biji rami tanah (biji rami adalah sumber serat, asid lemak omega-3, zat besi dan kalsium) dan biji labu atau bunga matahari.
Pancake
Kanak-kanak juga suka penkek dan kek rata. Anda boleh menjadikannya penkek besar yang dibungkus dengan penkek atau penkek kecil. Dalam penkek, anda boleh menggunakan tepung gandum bukan sahaja, seperti oatmeal, tetapi juga sayur-sayuran. Kami mengesyorkan pilihan dengan zucchini, labu dan wortel. Sekiranya anak anda tidak makan produk tenusu, buatlah pancake dengan memilih salah satu minuman berasaskan tumbuhan, seperti soya atau badam. Anda boleh mengoleskan lempeng dengan hummus, keju kotej, arugula atau daun hijau yang lain.
Koktel
Smoothie hijau adalah makanan ringan yang menyegarkan dengan nilai pemakanan yang tinggi. Koktel ini mesti merangkumi:
- daun hijau - bayam, kubis, salad domba, cuba beberapa jenis dan lihat mana yang paling disukai anak anda,
- beri - gunakan raspberi beku atau blueberry
- pisang - beri koktel rasa manis dan konsistensi berkrim,
- biji rami atau labu adalah sumber tambahan serat dan zink.
Untuk meningkatkan kandungan kalori goncang anda, anda boleh menambahkan beberapa sudu oatmeal ke dalamnya, atau menggunakan susu atau minuman berasaskan tumbuhan dan bukannya air. Tuangkan koktel ke dalam botol air atau botol kaca.
Yogurt dengan muesli dan buah
Tuangkan yogurt semula jadi ke dalam bekas kedap udara, tambahkan muesli (bakar di rumah atau lihat dengan sedikit gula) dan buah segar (pisang, kiwi, pic). Anda juga boleh menambah beberapa kacang (seperti walnut) dan kismis.
Apa lagi untuk menambah sarapan kedua anda?
Anak anda mungkin tidak mempunyai cukup sandwic, cupcake, atau pancake. Pilih jumlah makanan yang boleh dimakan mengikut umur anak anda, aktiviti fizikal, waktu sekolah dan waktu makan tengah hari.
Tambahan yang baik untuk asas makan siang adalah:
- buah - buah segar dan berair mengandungi vitamin dan membantu menghidrasi badan,
- Sayuran - Sayuran pelengkap, potong sumpit, adalah yang terbaik yang dapat anda berikan kepada anak anda. Lebih baik membungkus tomato ceri, lobak, wortel cincang halus, lada atau kohlrabi.
- kacang dan biji adalah sumber lemak yang paling sihat. Hidangkan beberapa gajus atau badam dalam bekas yang berasingan. Anda juga boleh membeli campuran siap pakai seperti campuran pelajar,
- Small Dessert Sweet - Dengan memberi makanan penutup manis kepada anak anda, anda dapat mengawal apa yang mereka makan dan mengurangkan kemungkinan mereka membeli donat atau roti manis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan sekeping doh buatan sendiri yang dipermanis dengan xylitol, buah-buahan kering seperti kurma dan aprikot, atau bar bebas gula yang enak.
Apa yang perlu diingat?
Makan tengah hari mesti berlangsung di beg galas anak selama beberapa jam. Ia mesti dikemas dengan baik agar tidak kehilangan penampilannya yang menarik. Sandwic yang dihancurkan oleh buku-buku tidak hanya kelihatan buruk, tetapi juga dapat mengotorkan kandungan beg galas anda.
Oleh itu, bungkus makan tengah hari anda dalam kotak. Pilihan kotak makan tengah hari sekarang sangat besar. Yang terbaik untuk sekolah adalah mereka yang mempunyai banyak ruang supaya bahan tidak bercampur. Anda juga boleh membeli kotak kecil yang lebih kecil untuk buah kering atau kacang.
