Kita semua tahu bahawa gula putih adalah salah satu musuh kesihatan dan bentuk yang terbaik. Diabetes, penyakit jantung dan kegemukan adalah beberapa penyakit yang ditimbulkannya. Nasib baik, ada beberapa makanan semula jadi yang merupakan alternatif yang lebih baik dan lebih sihat daripada gula.
Arahan
Langkah 1
Penggunaan pemanis tiruan (sakarin, sukralosa, maltitol, sorbitol, xylitol, aspartame) harus dielakkan kerana bahan-bahan ini menyebabkan gangguan pencernaan, alergi dan mendorong pertumbuhan sel barah.
Langkah 2
Pemanis semula jadi adalah madu, sirap maple, molase, gula kelapa, sirap agave, ekstrak stevia. Semua makanan ini kurang diproses, yang bermaksud mengandungi nutrien yang lebih bermanfaat. Sirap madu dan maple kaya dengan antioksidan; molase mengandungi zat besi, kalsium, kalium, magnesium, dan gula kelapa adalah sumber asid amino yang baik. Selain itu, mereka semua mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula putih.
Langkah 3
Lemon, kulit jeruk, beri (blueberry, raspberi, strawberi), labu, rhubarb adalah beberapa makanan yang boleh dijadikan sumber gula semula jadi.
Langkah 4
Sebilangan rempah itu manis, seperti biji adas. Kayu manis, pala, anise, cengkeh, ekstrak vanila, serbuk karob memberikan rasa manis dan aroma istimewa, dan juga digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, membawa minimum kalori.
Langkah 5
Mengenai buah kering, terdapat juga banyak alternatif di sini. Yang paling biasa adalah prun, kismis, pisang kering dan epal. Juga, aprikot, buah ara, cranberry, nanas, mangga dan betik tidak boleh dipandang rendah. Kesemuanya mempunyai kandungan zat besi, kalsium, tembaga, magnesium, kalium yang tinggi.
Langkah 6
Berbagai jus buah dan koktel buah dapat ditambah untuk membuat kuih manis. Pisang, epal, jeruk dan nanas juga sesuai.
