Pencuci mulut diet adalah impian setiap wanita. Makan kek dan jangan memikirkan kalori, gula dan lemak. Ya, ini mungkin. Sudah tentu, kek diet tidak akan tanpa berat, tetapi tidak 400-500 kkal per 100 gram. Kami memberi anda resipi untuk pencuci mulut diet tanpa penaik - mudah disediakan dan cukup kalori sehingga kadang-kadang memanjakan diri dengan mereka.
Kek biskut
Untuk menyediakan kek seperti itu, kita memerlukan: 100 gram biskut bijirin, 400 gram krim masam dengan kandungan lemak minimum, 400 gram keju kotej, 100 gram madu (lebih baik mengambil cecair), 20 gram gelatin.
Pra-rendam gelatin mengikut arahan. Semasa gelatin membengkak, pukul keju kotej dan krim masam dengan pengisar menjadi jisim homogen. Kemudian masukkan gelatin dan madu ke dalamnya dan pukul lagi hingga sebati.
Tutup pinggan pembakar dengan pelekat dan letakkan kuki di bahagian bawah. Tuangkan jus krim masam curd di atasnya dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
Pencuci mulut ini boleh dihidangkan dengan topping coklat, tetapi menurunkan berat badan adalah kontraindikasi. Anda boleh menggunakan buah beri sebagai makanan tambahan dan hiasan untuk kek seperti itu, tetapi dalam kes ini, bernilai mengurangkan jumlah madu.
Untuk memahami dengan tepat bagaimana menyediakan pencuci mulut seperti itu, cukup untuk membuat variasi yang berbeza beberapa kali - nisbah ramuan, pengisi dan bahkan jumlah gelatin mungkin berbeza - ia bergantung pada pilihan anda.
Kek keju
Sekiranya anda mengikuti berat badan dan jumlah kalori yang dimakan, maka anda telah memperhatikan bahawa pada dasarnya semua pencuci mulut makanan diperbuat daripada keju kotej. Resipi ini tidak terkecuali. Namun, untuk memasak kita juga memerlukan keju mascarpone. Kami mengambil 200 gram keju kotej dan keju, gelatin, koko, segelas susu, ceri dan coklat gelap, serta biskut.
Rendam agar-agar dalam susu dan panaskan sedikit hingga larut sepenuhnya. Mulailah memukul mascarpone dengan susu dan masukkan sedikit dadih dan ceri. Apabila jisim menjadi lebih kurang homogen, tambahkan agar-agar tanpa berhenti memukul.
Sediakan acuan dan isi kira-kira separuh daripada jisim curd dan keju. Masukkan biskut ke dalam koko dan masukkan ke dalam krim, kemudian masukkan krim ke bahagian atas dan sejukkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam. Anda boleh menyediakan pencuci mulut seperti dalam bentuk yang besar, dan yang kecil. Anda boleh menghias kek dengan coklat parut dan beri ceri.
