Pencuci mulut tanpa gula mudah dibuat sendiri. Dengan mengambil gula-gula seperti itu, anda akan mengira berapa banyak kalori yang anda terima, dan anda akan memastikan bahawa hanya ramuan yang sihat dan sihat untuk bentuk yang termasuk dalam komposisi. Menurunkan berat badan dengan gula-gula tanpa gula buatan sendiri adalah mudah dan menggembirakan.
Ia perlu
- - pisang 2 biji (lebih baik memilih sangat masak);
- - kelapa - 1 pc.;
- - alpukat - 2 biji. (pilih buah lembut, mereka lebih masak dan lembut rasa);
- - tarikh - 2 - 3 buah.;
- - badam;
- - kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Ais krim bebas gula buatan sendiri yang sihat boleh mengandungi karbohidrat atau berlemak bergantung pada produk yang anda gunakan sebagai asas anda.
Langkah 2
Ais krim pisang akan lebih tinggi karbohidrat dan rendah lemak. Pisang tidak akan menghasilkan ais krim dengan kalori yang tinggi, kerana 100 g pisang hanya mengandungi 90 kkal. Manfaat pisang untuk badan tidak dapat dinafikan. Pisang adalah sumber kalium, dan kalium adalah mineral penting bagi tubuh. Selain itu, pisang kaya akan serat, jadi meningkatkan fungsi usus dan menyumbang kepada kesihatan dan kecantikan kulit anda. Pisang mengandungi zat besi, yang diperlukan tubuh untuk menjaga kadar hemoglobin yang sihat dalam darah. Pisang juga kaya dengan triptofan, asam amino yang diubah menjadi serotonin di dalam badan, yang seterusnya meningkatkan mood anda dan mewujudkan suasana kreatif.
Langkah 3
Ais krim alpukat akan rendah karbohidrat, tetapi tinggi lemak. Alpukat adalah buah beri yang sangat sihat. Ia mengandungi asid lemak mono dan tak jenuh ganda yang diperlukan untuk tubuh. Sama seperti pisang, alpukat tinggi kalium dan serat. Selain itu, beri ini kaya dengan vitamin K, E, C, vitamin B dan asid folik. Lemak alpukat yang sihat tidak mengandungi kolesterol. Untuk diet rendah karbohidrat, ais krim alpukat lebih sesuai daripada ais krim pisang. Tetapi bagaimanapun, pencuci mulut hanyalah pencuci mulut, untuk memakannya kadang-kadang dan dalam jumlah kecil, jadi anda boleh mempelbagaikan menu sihat anda dengan kedua-dua jenis ais krim buatan sendiri.
Langkah 4
Ais krim buatan sendiri memerlukan komponen lemak halus - minyak kelapa yang tidak disempurnakan. Minyak ini adalah produk makanan yang sangat berguna, kerana meningkatkan pencernaan dan metabolisme, memanjangkan rasa kenyang dan mengekalkan kadar gula dalam darah, dan mencegah pengumpulan lemak di dalam badan. Minyak kelapa kaya dengan asid lemak mono dan tak jenuh ganda dan juga tinggi asam lemak tepu, yang meningkatkan fungsi otak (myelin yang menutupi serat saraf terdiri dari lemak tepu). Juga, minyak ini mempercepat pertumbuhan semula sel-sel dalam tubuh (membran sel adalah lapisan dua yang terbentuk dari lemak tepu).
Langkah 5
Komponen lain boleh ditambah secukup rasa, tetapi harus diingat bahawa mereka meningkatkan kandungan kalori pada pencuci mulut. Sebagai contoh, untuk menjadikan ais krim lebih manis, anda boleh menambah pasta kurma (100 g kurma mengandungi 292 kkal). Untuk rasa yang menarik, anda boleh menambah badam (100 g badam mengandungi 645 kkal), taburkan dengan kayu manis.
Langkah 6
Jadi, arahan langkah demi langkah untuk membuat ais krim buatan sendiri yang sihat.
Langkah 7
Sediakan asas ais krim. Ambil 2 pisang masak, kupas dan potong. Letakkan kepingan di dalam peti sejuk sehingga beku sepenuhnya. Sekiranya anda mengambil alpukat sebagai asasnya, maka langkahnya sama.
Langkah 8
Buat minyak kelapa. Ia boleh dibeli siap pakai di kedai, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri. Ambil sebiji kelapa, toskan jus kelapa, keluarkan pulpa. Jus kelapa boleh diminum begitu sahaja, ia adalah minuman yang sangat lazat dan sihat. Kisar pulut kelapa ke dalam pengisar sehingga kelapa memerah. Kemudian tambahkan 1-2 cawan air suam ke jisim yang dihasilkan (bergantung pada ukuran kelapa), campurkan dalam pengisar dan biarkan pada suhu bilik selama 3 jam (anda mendapat jus putih dengan pulpa). Kemudian tapis jus ini melalui penapis. Anda memerlukan pencukur itu kemudian - anda boleh menambahkannya ke dalam ais krim. Tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam bekas rata rata dan sejukkan selama sehari. Selama ini, minyak kelapa akan terpisah dari jus menjadi jisim putih dan sangat pekat yang terapung di permukaan.
Langkah 9
Keluarkan pangkalan ais krim dari peti sejuk dan kisar ke dalam pengisar. Kemudian masukkan 2 hingga 4 sudu teh minyak kelapa dan kepingan kelapa. Untuk menambah rasa manis, kurma cincang (atau pasta kurma) boleh ditambah. Campurkan semuanya sekali lagi dalam pengisar.
Langkah 10
Bahagikan campuran ke dalam 2 mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja ais krim mengeras, anda boleh menolong diri sendiri!
