Pai "Lakomka" adalah pai yang paling digemari dalam keluarga kami. Ia dilakukan dengan cukup cepat, dan dimakan lebih cepat. Saya ingin berkongsi dengan anda resipi "Gourmet" ini.
Ia perlu
- Doh:
- - 4 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas tepung;
- - 2 biji epal;
- - plum;
- - anggur;
- - lemon;
- - minyak sayuran.
- Mengisi:
- - 250 g keju kotej;
- - 250 g mentega;
- - 8 sudu besar. l. tepung;
- - 1 biji telur;
- - 0.5 cawan gula.
Arahan
Langkah 1
Dengan pengadun, pukul telur hingga kembang, tambah gula dan tepung sedikit demi sedikit. Doh ternyata seperti krim masam pekat. Epal mesti disediakan terlebih dahulu - dicuci dan dipotong menjadi kepingan nipis: Untuk mengelakkan epal menjadi gelap, saya taburkannya dengan jus lemon di atasnya.
Langkah 2
Pisahkan plum dan anggur dari biji. Saya mengoles loyang dengan minyak bunga matahari, taburkannya dengan semolina dan tuangkan sebahagian adunan ke dalamnya, sebarkan buah-buahan dan buah beri, tuangkan sisa adunan ke atas. Saya bakar selama 20-25 minit. pada suhu 200 darjah.
Langkah 3
Untuk menghias kek, saya sapu keju kotej dengan mentega dan gula. Saya menambah telur dan tepung ke jisim yang dihasilkan. Saya biasanya membuatnya konsisten sehingga mudah dimasukkan ke dalam picagari memasak. Hiaskan kek setelah dibakar sepenuhnya. Kemudian saya masukkan ke dalam ketuhar lagi, 10 minit. - dan kek sudah siap.
