Adalah sangat penting untuk menyediakan beberapa resipi sekiranya tetamu datang tanpa diduga dan anda perlu dengan cepat mengatur meja yang enak dan enak. Atau percutian penting semakin hampir, tetapi kewangan, seperti yang mereka katakan, ketat. Dalam kes ini, anda boleh menyediakan makanan yang lazat dan sederhana dari ramuan yang berpatutan dan murah.
Timun dan Salad Telur
Salad ini mempunyai rasa yang sangat halus dan cepat dimasak.
Bahan-bahan:
- telur ayam - 2-3 biji;
- timun - 2 biji;
- bawang - 0, 5 keping;
- gula pasir - 1 sudu kecil;
- mayonis - 70 g;
- garam - secukup rasa;
- lada - secukup rasa;
- mustard - secukup rasa.
Mula-mula anda perlu merebus telur rebus. Kemudian sejukkan, kupas dan cincang halus. Timun mesti dibasuh dengan sempurna, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Untuk menghilangkan kepahitan bawang, anda perlu meletakkannya di atas ayak dan tuangkan dengan air mendidih, dan kemudian bilas dengan air sejuk.
Kemudian semua bahan perlu dicampurkan dan ditambah gula. Kemudian musim salad dengan garam, lada, mayonis dan sedikit mustard - di hujung pisau. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias salad dengan ramuan herba atau taburkan dengan dill cincang.
Sup keju
Sup keju adalah salah satu kursus pertama yang paling lazat yang memerlukan minimum kos kewangan dan masa. Untuk memasak, ambil:
- kentang - 5 biji;
- lobak merah - 1 pc;
- bawang - 1 pc;
- keju yang diproses - 50-100 g;
- garam - secukup rasa;
- sayur secukup rasa;
- minyak sayuran - secukup rasa.
Pertama, tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk dan didihkan. Bilas kentang hingga bersih, kupas dan potong dadu. Masak hingga separuh masak. Cincang bawang kupas halus dan wortel parut pada parut kasar. Sayur-sayuran mesti digoreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Kemudian anda perlu meletakkan penggorengan dalam periuk, kacau sebati dan setelah lima minit masukkan keju yang telah diproses dicincang ke dalam sup (jika keju cair, masukkan dalam bahagian kecil, kacau selalu). Garam dan matikan api. Hiaskan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
Cendawan dalam krim masam
Cendawan dalam krim masam sangat sesuai sebagai hidangan utama; hidangan ini sesuai dengan mana-mana lauk - pasta, nasi, soba, kentang, sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- cendawan - 500 g;
- tepung gandum - 2 sudu besar;
- krim masam - 200 g;
- air - 300 ml;
- bawang - 1 pc;
- keju - 50 g;
- minyak sayuran - 5 sudu besar;
- lada hitam - secukup rasa;
- garam secukup rasa.
Pertama, anda perlu membilas, mengupas dan memotong cendawan sehingga menjadi kepingan nipis. Kemudian potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub kecil dan goreng sedikit minyak sayur. Masukkan cendawan ke bawang dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Kemudian masukkan garam, lada dan krim masam, campurkan semua sehingga sebati dan reneh selama 2-3 minit lagi.
Selepas itu, anda perlu mencampurkan air rebus sejuk dengan tepung dalam bekas yang berasingan. Gaul sebati sehingga tidak ada gumpalan. Campuran yang dihasilkan mesti ditambahkan ke dalam cendawan, kacau sebati dan masak selama 5-7 minit lagi. Sekiranya kuah terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit air. Pada akhirnya, hidangan ditaburkan dengan keju parut, ditutup dengan penutup dan dimasukkan selama kira-kira 10 minit.
Smoothie strawberi
Smoothie strawberi adalah alternatif terbaik untuk pencuci mulut biasa anda. Ia memasak dengan sangat cepat dan sangat sesuai untuk musim panas apabila strawberi dijual setiap masa.
Bahan-bahan:
- strawberi - 350 g;
- keju kotej - 100 g;
- susu - 240 ml;
- gula - 2 sudu besar;
- serpihan oat - 3 sudu besar.
Pertama, anda perlu membilas strawberi dengan teliti dan membuangnya ke dalam saringan sehingga lebihan air adalah gelas. Stroberi yang dicuci hendaklah diletakkan di dalam mangkuk pemproses dapur. Masukkan keju kotej, bijirin dan gula. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Semasa bahan-bahan bercampur, anda perlu mencurahkan susu secara beransur-ansur ke dalam campuran, sehingga menyesuaikan ketebalan smoothie. Tuangkan minuman siap ke dalam gelas, hiaskan dengan irisan strawberi dan oatmeal
