Pada musim sejuk, pelbagai dan emosi positif sangat kurang. Walaupun musim panas yang banyak terdapat sayur-sayuran dan buah-buahan masih jauh, anda boleh menikmati penyediaan pelbagai salad asli, murah dan asli, yang juga sangat sederhana dan akan menggembirakan orang yang anda sayangi pada malam musim sejuk yang panjang.
Salad ikan. Anda memerlukan 1 bawang sederhana, 3-4 telur rebus, 200 gram keju keras, satu tin ikan kalengan, mayonis, 50 gram mentega, 2 wortel rebus. Perap sebilangan bawang lobak dalam larutan cuka ringan untuk menghilangkan kepahitan. Masukkan putih telur parut dalam lapisan nipis ke dalam mangkuk salad lebar, kemudian keju parut (mana-mana keju keras akan dilakukan), kemudian ikan (tin dalam jusnya sendiri, misalnya, saury). Kemudian minyak dengan mayonis dan masukkan bawang cincang halus di atasnya. Seterusnya, masukkan sedikit mentega parut, di atasnya - lapisan wortel rebus parut dan kuning telur hancur. Gris lagi dengan mayonis dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1, 5 jam. Anda boleh menghias dengan tangkai dill dan walnut hancur.
Salad kentang. Potong kentang rebus menjadi kiub (3-4 ubi sederhana). Basuh dan cincang halus 3-4 batang saderi. Potong timun segar ke dalam kiub, potong telur rebus halus (2 keping). Masukkan sayur-sayuran (pasli, ketumbar, dill sesuai), campurkan semuanya. Musim salad dengan campuran mustard dan mayonis ringan.
Salad Champignon. Untuknya anda memerlukan produk berikut: 1 kg cendawan, 3-4 telur rebus, ramuan (pasli, bawang, dill), sebungkus tongkat kepiting, 1 epal, 1 bawang, mayonis, krim masam. Rebus cendawan dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan telur rebus dan herba cincang. Potong batang ketam menjadi kiub besar, parut epal segar pada parut kasar. Tuangkan epal dan bawang cincang halus dengan larutan cuka dan air suam (separuh) selama 10-15 minit. Kemudian campurkan semua bahan, garam dan lada secukup rasa dan musim dengan mayonis atau campuran mayonis dan krim masam.
Salad Georgia. Kacang merah dalam tin percuma (1 tin) dari cecair. Potong timun segar, lada belanda dan sosej cervelat (250-300 gram) ke dalam kepingan panjang. Parut satu cengkih bawang putih pada parutan yang sangat halus (atau gunakan penekan bawang putih), garam dan lada secukup rasa. Musim dengan mayonis.
Salad buah "Sweet Tooth". Lapisan boleh dibentangkan dalam mangkuk salad kecil atau cawan cantik. Tuangkan 100 gram prun dan aprikot kering dengan air mendidih selama 15-20 minit. Potong epal (100 gram) menjadi kiub dan susun di lapisan pertama. Teratas dengan prun cincang halus, kemudian hirisan kiwi nipis (2-3 keping), kemudian aprikot kering. Potong 2 pisang ke dalam kepingan nipis dan susun di lapisan seterusnya. Lapisan terakhir adalah kesemek masak (2-3 keping), dipotong menjadi kiub. Segala-galanya dipenuhi dengan susu pekat atau madu. Bahagian atas boleh dihiasi dengan kacang dan kelapa.
