Terdapat banyak kaserol yang berbeza: sedap dan manis, kurus dan sangat berlemak. Dan, mungkin, setiap suri rumah mempunyai resipi kegemarannya untuk hidangan ini. Tetapi jika anda masih tidak tahu bagaimana membuat kaserol, sudah tiba masanya untuk menjadi lebih baik.
Resipi untuk kaserol kentang akan dihargai oleh pencinta makanan yang enak dan memuaskan, yang dimasak dengan cepat. Kentang digabungkan dengan banyak produk, tetapi resepnya, yang akan dibincangkan lebih lanjut, melibatkan sejenis sayur-sayuran akar dan ikan cincang kegemaran semua orang. Untuk memasak, anda memerlukan:
- kentang - 5-6 pcs. saiz sederhana;
- ikan cincang - 350 g;
- keju - 150 g;
- 1 lobak merah dan bawang;
- minyak sayuran - 1 sudu kecil;
- pes tomato - 1 sudu kecil;
- hijau (kering atau segar) secukup rasa;
- garam dan rempah.
Mari mulakan memasak dengan kentang. Ia mesti direbus dalam kulit, kemudian dikupas dan diparut pada parut kasar, atau tumbuk dari sayur akar. Ini untuk citarasa anda sendiri. Tetapi dari pengalaman kita dapat mengatakan bahawa jika "potato mince" dibuat dari kentang tumbuk, kaserol akan keluar lebih lembut dan lapang. Oleh itu, kami akan menganggap bahawa anda memasak tanaman akar dengan cara yang anda suka. Teruskan.
Kupas bawang dan potong sekecil mungkin. Tuangkan 1 sudu kecil ke dalam kuali yang telah dipanaskan. minyak sayuran dan masukkan bawang. Goreng selama beberapa minit dan masukkan wortel, yang sebelumnya dikupas dan dicincang pada mesin pencincang, ke dalamnya. Musim sayur dengan garam, masukkan pes tomato dan reneh selama 10-15 minit. Apabila selesai, anda boleh membentuk kaserol.
Letakkan kerajang ke dalam piring memasak supaya kaserol tidak terbakar. Masukkan kentang cincang ke lapisan pertama, ratakan dengan sudu, garam dan masukkan rempah kegemaran anda. Seterusnya, sebarkan ikan cincang (by the way, anda juga boleh mengambil daging) dan taburkannya dengan ramuan cincang halus. Teratas dengan sayur-sayuran yang digoreng dengan pes tomato. Taburkan semuanya dengan keju parut halus. Tutup kerajang dan hantar piring untuk bakar di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180 darjah. 5 minit sebelum akhir memasak, buka kaserol menggunakan garpu atau pisau (jika tidak, anda akan membakar tangan anda di atas kerajang). Ini perlu agar lapisan atas keju dibakar dengan baik.
Itu sahaja, kaserol kentang dengan daging cincang sudah siap. Ia boleh dihidangkan dengan ramuan segar atau pelbagai acar.
