Madu tembikai adalah persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk untuk menguatkan sistem imun dan melawan jangkitan virus. Kelezatan ini meningkatkan penglihatan, menormalkan tekanan darah, melegakan keradangan dan demam. Resipi ini sangat mudah, anda hanya memerlukan tembikai masak dan tidak ada yang lain.
Madu tembikai sama sekali tidak kalah dengan madu lebah dalam khasiat dan khasiatnya. Tembikai mengandungi kompleks vitamin, beta-karoten, antioksidan yang luas. Ia juga mengandungi banyak mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, zat besi, natrium, fosfor. Seperti pulpa segar beri bergaris, madu tembikai mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular dan genitouriner manusia.
Bahan-bahan:
sebilangan besar pulpa tembikai masak ("gula").
Kaedah memasak
- Basuh buah bergaris sehingga bersih, potong menjadi kepingan besar (menegak), potong pulpa, potong menjadi kiub.
- Kami tidak mengeluarkan tulang, mereka juga mempunyai banyak perkara berguna - terutama yang gelap. Jadi, mereka mengandungi bahan likopena, yang melindungi daripada barah.
- Oleh itu, masukkan kiub pulpa dengan biji ke dalam pengisar dan uli sehingga pekat kasar. Kami memindahkannya ke ayak dan mengisar ke jisim yang lebih halus dan lebih homogen. Kami melakukan prosedur 2-3 kali, selepas itu kami memindahkan puri homogen ke kuali.
- Kami menyalakan api, sederhana atau kecil, mendidih hingga jisimnya mendidih 5 kali. Dalam proses memasak, pastikan untuk mengeluarkan busa - seperti dari jem. Dan juga kita memastikan bahawa madu tidak membakar - kacau dengan sudu berlubang.
- Bagaimana untuk mengetahui sama ada madu tembikai sudah siap? Kami meneteskan sedikit di atas piring dan melihat: jika sirap tidak merebak, sudah tiba masanya untuk menuangkan makanan ke dalam balang.
- Kami mensterilkan bekas dengan cara yang mudah. Isi dengan madu tembikai dan tutup dengan penutup skru atau gulungkannya. Kami menyimpannya di tempat sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk.
