Pembeli buah eksotik dan luar biasa yang jarang ditemui memikirkan dari mana asalnya, bagaimana dan pada apa yang mereka tanam, bagaimana mereka dituai. Lebih jarang, timbul persoalan ke arah mana (udara? Laut? Darat?) Yang mereka lindungi sebelum masuk ke tangan pembeli. Oleh itu, sebilangan besar pencinta buah di luar negara yakin bahawa mereka tahu di mana dan bagaimana pisang tumbuh - di Afrika pada pokok palma. Dan … mereka akan salah.
Tanah air pisang
Memang, ramai yang percaya bahawa tempat kelahiran pisang adalah Afrika. Ini tidak benar. Sebenarnya, pisang datang ke benua Afrika dari Asia Tenggara, terutamanya dari kawasan tropika dan subtropika di India dan China. Di negara-negara ini, pisang telah lama dihormati sebagai buah suci yang mengembalikan kekuatan dan menyuburkan minda. Atap dari beberapa pagoda India kuno yang bertahan dari masa itu mempunyai bentuk pisang, yang mana buah ini dihormati di sini.
Selanjutnya, budaya pisang dari India dan China menyebar ke Asia Kecil. Dan dari sana kapal itu sudah diangkut ke Afrika oleh pedagang Arab, yang perairan Samudera Hindia pada Zaman Pertengahan mewakili "laut pedalaman" yang sama dengan Laut Mediterania untuk orang Yunani kuno dan Rom. Pedagang yang sama membawa pisang ke Palestin dan Arab.
Harus dikatakan bahawa pada saat pelaut Portugis muncul di pantai barat Afrika (ini pada awal abad ke-15), pisang telah "melewati" seluruh benua dari barat ke timur. Orang Portugis mencuba mereka untuk pertama kalinya di Guinea. Buah-buahan luar biasa sesuai dengan selera mereka. Mereka membuat import pisang pertama dari Afrika ke Kepulauan Canary, dan kemudian mula menanamnya di jajahan mereka di Amerika Tengah dan Selatan.
Begitulah menariknya: negara-negara Amerika Tengah dan Selatan menerima perkebunan pisang terbaru di dunia, dan yang paling berjaya mengusahakan dan menjualnya. Panama, Colombia, Ecuador membekalkan pisang ke seluruh Eropah hari ini. Bagi Rusia: jika sebelum ini penduduknya makan pisang Kuba secara eksklusif, sekarang, bersama dengan orang Eropah, mereka terutama membeli buah-buahan dari Ekuador.
Bagaimana pisang tumbuh
Pisang tumbuh di pokok palma. Jadi semua orang menjawab. Baiklah, hampir semuanya. Sebenarnya, menurut data ensiklopedik, pisang adalah "genus tumbuhan herba abadi." Atau: "genus tumbuhan tinggi seperti pohon dari keluarga pisang dengan daun besar dan bunga zigomorf besar yang dikumpulkan oleh telinga." Itu sahaja - pisang tumbuh di rumput.
Ya, seorang penduduk Rusia tengah, terbiasa memetik strawberi atau, katakanlah, blueberry di rumput, membengkokkan lebih dari tiga kematian, hampir tidak dapat membayangkan sekumpulan pisang seberat setengah sen tumbuh di tumbuhan herba dengan ketinggian 5 hingga 9 meter. Betul, ini adalah sifatnya, di mana tingginya umumnya dapat mencapai 12 atau lebih meter, sementara pisang, dibiakkan oleh pemilih dan ditanam hari ini, tidak melebihi satu atau dua meter. Tetapi ia juga akan memberi kesan …
Di samping itu, diameter satu "bilah rumput" adalah 10, atau lebih banyak lagi, sentimeter. Di bahagian atasnya terdapat daun daun bujur (mereka dibawa oleh orang Eropah untuk ranting sawit). Sejenis batang panjang kira-kira satu setengah meter tergantung dari roset yang gugur. Ini adalah perbungaan di mana ovari 250-300 pisang kecil terbentuk. Apa yang orang Eropah menyerupai batang, adalah lebih tepat untuk memanggil sekumpulan, dan apa yang ada di kaunter pasar dan kedai sebenarnya bukan tandan, tetapi sekumpulan lima hingga lapan buah yang menyatu. Sekumpulan pisang yang betul adalah sekumpulan berus yang sangat sesuai.
