Kek cawan halus, lembut dan wangi dalam tin adalah lazat untuk kanak-kanak. Terdapat banyak resipi untuk kek cawan, kami cadangkan membuat kek cawan dengan kejutan - dengan jem persik dan blueberry segar di tengahnya.
Ia perlu
- - 1 1/2 cawan tepung;
- - segelas blueberry segar;
- - setengah gelas gula;
- 2/3 cawan buttermilk
- - 1/4 cawan mentega;
- - 1 biji telur;
- - jem persik atau buah tin;
- - serbuk penaik, garam, kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Gariskan cawan muffin dengan cawan kertas beralun.
Langkah 2
Masukkan tepung yang telah diayak dengan blueberry segar, setengah gelas gula, serbuk penaik, kayu manis, dan sedikit garam. Anda juga boleh mengambil blueberry beku, tetapi anda mesti terlebih dahulu mencairkannya, mengalirkan lebihan cecair.
Langkah 3
Masukkan susu mentega atau susu masam secara berasingan dengan telur mentah dan mentega cair. Campurkan kedua-dua campuran, kacau hingga rata. Susu mentega boleh diganti dengan yogurt semula jadi - ternyata juga sedap.
Langkah 4
Masukkan 1 sudu besar ke dalam setiap acuan. sudu doh, kemudian 1 sudu teh jem peach dan sekali lagi sedikit doh. Campurkan 1 sudu besar. sesudu gula dengan sedikit kayu manis dan taburkan adunan di atasnya. Anda boleh taburkan dengan gula tepung.
Langkah 5
Bakar muffin selama 20 minit sehingga berwarna perang keemasan. Sejukkan di rak dawai dan kek cawan kejutan yang lazat sudah siap.
