Lobak adalah sayur yang sangat sihat. Sayuran akar ini mengandungi kalsium, fosforus, kalium, natrium, zat besi dan vitamin dan mineral lain. Salad yang dibuat dari lobak membersihkan tubuh dengan sempurna, mempunyai sifat koleretik, meningkatkan selera makan, menormalkan fungsi usus, dan lain-lain. Lobak adalah sayur dari mana anda boleh menyediakan bukan sahaja pelbagai salad, tetapi juga hidangan lazat yang lain.
Sandwic lobak
Sandwic lobak sangat sedap. Untuk membuat hidangan ini, anda perlu mengambil sepotong roti, minyak dengan keju cair atau pasta curd, letakkan bulatan lobak di atasnya. Anda boleh taburkan dengan garam.
Sandwic dengan lobak goreng mempunyai rasa yang sangat menarik. Untuk membuat sandwic seperti itu, anda perlu mengambil lobak kecil, bilas hingga bersih, potong separuh, gorengkannya dengan minyak dan letakkan di atas kepingan roti yang sedikit kering.
Salad lobak
Lobak membuat salad ringan yang cukup lazat. Tidak sukar untuk menyiapkan salad asli dengan lobak, kerana sayur ini sesuai dengan banyak produk, seperti zucchini, zucchini, keju, paprika, keropok, pelbagai makanan laut, dan lain-lain. Salad yang paling mudah disediakan adalah seperti berikut: ia dicuci dan dicincang halus lobak merah, menyapu bawang putih pada parutan halus, ditaburkan dengan kari dan bawang putih dan dilumurkan dengan krim masam.
Okroshka dengan lobak
Tidak mungkin membayangkan okroshka tanpa lobak. Sup ini adalah hidangan yang sesuai ketika panas. Lobak memberikan hidangan kepahitan yang menyenangkan, menjadikan rasanya asli.
Jem lobak
Ternyata jem yang sangat sedap dari sayur akar yang sihat ini. Ini disiapkan seperti berikut: lobak muda dicuci, dihancurkan, ditutup dengan gula pasir (500 gram gula per kilogram sayur-sayuran), jus lemon ditambahkan (secukup rasa) dan direbus dengan api sederhana hingga lembut. Sebaik sahaja lobak menjadi lembut, digiling melalui ayakan, jahe ditambahkan ke gruel yang dihasilkan (secukup rasa) dan direbus ke kepadatan yang diperlukan. Jem lobak ternyata menjadi warna merah jambu halus dengan rasa karamel yang menyenangkan.
