Dalam saderi yang ditangkal, nilai utamanya ditunjukkan oleh batangnya yang berair, mereka yang memilih penyediaan pelbagai hidangan. Dengan rasa dan aromanya yang spesifik, saderi juga merupakan khasiat vitamin dan mineral yang sebenar. Hidangan yang dibuat dari itu bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat.
Biji saderi petiole dapat digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Khususnya, berdasarkan asasnya, anda boleh menyediakan salad dengan makanan laut - contohnya, dengan sotong. Anda memerlukan 200 g saderi tangkai, 300 g cumi rebus, 100 g daun bawang, 5 telur rebus dan 200 g mayonis. Potong semua komponen salad, tambahkan sedikit garam, campurkan dan perasakan dengan mayonis.
Dengan saderi petioled, anda boleh membuat sup pedas yang indah. Masak dada ayam. Kemudian ambil 3 tangkai saderi besar dan potong halus, tambahkan dua bawang cincang dan tiga epal hijau tanpa inti. Dalam periuk berasingan, cairkan 80 g mentega dan saderi, bawang dan epal yang reneh hingga lembut.
Masukkan 2 sudu kecil ke dalam periuk. kari, kacau, biarkan mendidih selama beberapa minit. Kemudian masukkan 2 sudu besar. l. tepung, kacau dan tuangkan kuah ayam. Didihkan sehingga sup pekat. Kemudian masukkan dada ayam cincang dan dua cawan krim. Semua dipanaskan dengan baik, angkat dari panas. Sup boleh dimakan panas atau sejuk.
Dari saderi petioled, anda boleh memasak bukan sahaja kursus pertama, tetapi juga kursus kedua. Contohnya, masak daging lembu dengan saderi, yang boleh menghiasi meja apa pun. Potong 700 g daging lembu, garam dan tumis dalam minyak. Potong dan tambahkan dua bawang bersaiz sederhana ke dalam daging, tutup dengan satu liter air suam dan reneh dengan api kecil.
Pertama potong tiga tangkai saderi memanjang, kemudian potong kecil. Goreng di atas api yang tinggi hingga merah jambu dan masukkan daging sebentar sebelum dimasak. Campurkan 50 g tepung dan 100 g minyak bunga matahari, tambah 50 g pes tomato dan 2 sudu besar. l. Sahara. Setelah mencampurkan semuanya dengan baik, tambahkan komposisi yang dihasilkan ke dalam daging. Daging lembu yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang sangat baik.
