Baru-baru ini, sitrus yang tidak biasa yang disebut oren darah mula muncul di rak. Buah yang luar biasa ini dengan pulpa merah gelap adalah sejenis oren yang biasa kita gunakan. Jeruk darah selalu lebih kecil daripada yang berwarna oren, dan ia juga mempunyai sedikit biji.
Warna pulpa yang tidak biasa disebabkan oleh adanya pigmen tumbuhan semula jadi yang disebut anthocyanin. Pigmen ini juga mengotorkan daun pada musim luruh dan memberikan warna merah kepada pelbagai buah.
Buat pertama kalinya, jeruk berdarah ditemui di pulau Sicily. Dipercayai bahawa mutasi warna daging buah sitrus ini berasal dari sana. Dan hingga hari ini, pelbagai jenis oren merah ditanam di Sisilia.
Secara keseluruhan, terdapat tiga jenis oren berdarah. Yang pertama ialah Tarocco Itali. Jeruk ini dianggap paling enak, dan mereka juga tidak mempunyai biji. Varieti kedua adalah Moro, yang paling indah dan matang awal. Dan kelas ketiga adalah Sanguinello Sepanyol. Daging varieti ini boleh berwarna merah gelap hingga hitam, dan buahnya diadu.
Jeruk berdarah adalah juara mutlak dalam kandungan vitamin C di antara buah sitrus. Juga, oren merah kaya dengan zat besi, vitamin B, kalsium dan kalium. Antosianin pigmen yang terdapat di dalam pulpa mempunyai kesan antioksidan, meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, dan mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah.
Dalam memasak, oren berdarah banyak digunakan dalam penyediaan marmalade, sorbet, pengawet, jem dan kek. Ia juga boleh dimakan segar. Jeruk berdarah sangat sesuai sebagai hiasan untuk menyediakan makanan dan koktel.
