Sudahkah anda mencuba selai zucchini, oren dan lemon? Sekiranya ya, maka rasa pencuci mulut yang menakjubkan ini akan kekal dalam ingatan anda. Sekiranya anda belum mencuba makanan istimewa ini, buatlah jem dari zucchini, jeruk dan lemon. Ia boleh dimakan sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau ditambah dengan makanan yang dibakar.
Zucchini, jem oren dan lemon: resipi
Anda boleh membuat jem dari zucchini, jeruk dan lemon mengikut pelbagai resipi. Suri rumah yang berpengalaman sentiasa menambah bahan tambahan pada resipi biasa untuk mendapatkan sesuatu yang baru dan menarik. Kami akan mempertimbangkan resipi yang terbukti untuk membuat jem dari zucchini, jeruk dan lemon. Untuk membuat pencuci mulut, anda memerlukan ramuan berikut:
- 3 kg courgettes. Buahnya boleh diambil patah, bengkok, jelek. Perkara utama adalah bahawa zucchini masih muda, dalam hal ini jem akan menjadi lembut;
- 2 kg oren;
- 2 lemon sederhana;
- 1 kg gula.
Jem dari zucchini, jeruk dan lemon disediakan mengikut skema berikut:
- Basuh zucchini, buang kulitnya, dan gosok biji dan serat yang tidak boleh dimakan. Parut sayur yang sudah siap di parut kasar.
- Basuh jeruk, kupas, keluarkan lubang dari mereka. Potong pulpa oren dengan pengisar atau penggiling daging.
- Basuh lemon, kupas, angkat bijinya. Kisar pulpa dengan pengisar atau penggiling daging. Sebilangan suri rumah menambah kulit sitrus ke sumsum, jem oren dan lemon. Sekiranya anda menyiapkan pencuci mulut untuk pertama kalinya, gunakan hanya bubur buah, kulit lemon, jika anda meletakkan terlalu banyak, jem akan menjadi pahit, merosakkannya.
- Masukkan bahan yang telah siap di dalam periuk besar, taburkan dengan gula.
- Masukkan periuk ke atas gas dan, kacau terus, biarkan campuran mendidih.
- Setelah mendidih, renehkan pencuci mulut dengan api kecil selama 1 jam.
- Keluarkan loyang dari api, sejukkan sumsum, jem oren dan lemon.
- Apabila pencuci mulut menjadi sejuk, masukkan periuk ke dalam gas lagi selama 1 jam.
- Setelah 60 minit berlalu, jem sudah siap, anda boleh mencurahkannya ke dalam balang yang disterilkan.
Seperti yang anda lihat, membuat selai zucchini, jeruk dan lemon tidak memerlukan banyak masa. Pencuci mulut sangat sedap. Kelezatan siap sangat sesuai untuk mengisi pai. Sekiranya anda ingin zucchini, jeruk dan jem lemon terapung dalam sirap yang indah, kemudian tingkatkan jumlah gula sebanyak 1.5-2 kali.
