Solyanka akan menjadi hiasan sebenar meja makan. Dari ramuan yang disenaraikan, anda mendapat hidangan untuk 5-7 hidangan.
Ia perlu
- - 400 g tulang rusuk salai;
- - 500 g tulang rusuk babi;
- - 300 g ham;
- - 200 g daging salai;
- - 2 sosej;
- - 2 sosej;
- - 300 g sosej;
- - 400 g kubis;
- - 3 acar;
- - 1 lobak merah;
- - 5 keping. kentang;
- - 2 biji. Lukas;
- - 1 lemon;
- - 3 sudu pes tomato;
- - minyak sayuran;
- - dill;
- - lada secukup rasa;
- - garam;
- - krim masam.
Arahan
Langkah 1
Rebus tulang rusuk salai dan daging babi selama 1, 5 jam. Apabila sejuk, asingkan daging dan potong, masukkan ke dalam kuahnya.
Langkah 2
Potong daging salai halus, daging babi rebus, ham, masukkan semua ini ke dalam kuali.
Langkah 3
Cincang kubis halus, potong kentang, masukkan ke dalam periuk, masak selama 15 minit dengan api sederhana, musim dengan garam.
Langkah 4
Kupas bawang, potong halus dan goreng, masukkan wortel parut, timun cincang halus, rebus sedikit ini dan masukkan pes tomato 5 minit sebelum memasak, reneh.
Langkah 5
Masukkan pembalut yang sudah siap di dalam periuk, masukkan setengah lemon dan jus yang diperah.
Langkah 6
Potong sosej, sosis rebus, sosej dan masukkan juga ke dalam periuk.
Langkah 7
Masak dengan api kecil selama 10 minit. Matikan dan biarkan hodgepodge dibancuh selama 35 minit.
