Puding ini dibuat dari semolina biasa dan ditaburkan dengan sirap oren pedas di atasnya. Adalah baik untuk memulakan hari anda dengan hidangan seperti itu, membaca resipi dan membuat puding semolina yang lazat untuk sarapan.
Ia perlu
- Untuk puding:
- - 180 g semolina;
- - 150 g setiap mentega, gula merah;
- - 5 biji telur;
- - 1 oren;
- - 1 liter susu;
- - minyak sayuran, ekstrak vanila, garam laut.
- Untuk sirap oren:
- - 1 oren;
- - 1 gelas jus oren;
- - 4 sudu besar sudu gula perang;
- - pod kayu manis;
- - asterisk anise bintang.
Arahan
Langkah 1
Masukkan ketuhar untuk memanaskan hingga suhu 190 darjah. Gosokkan sebiji oren pada parutan halus. Dalam periuk besar, gabungkan susu ekstrak vanila, 150 g gula, dan kulit oren. Didihkan.
Langkah 2
Potong kulit oren kedua menjadi jalur nipis. Sediakan sirap: Dalam periuk kecil dengan bahagian bawah yang berat, gabungkan jus oren dan zest, kayu manis, bunga lawang, 4 sudu gula merah. Didihkan dengan api kecil sehingga sirap terbentuk.
Langkah 3
Campurkan semolina dengan garam, tuangkan ke dalam periuk dengan susu yang dipanaskan. Masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, matikan kompor apabila campuran pekat. Masukkan mentega ke semolina, kacau, sejukkan jisim sedikit. Masukkan telur ke dalamnya satu demi satu, menguli doh sehingga sebati.
Langkah 4
Griskan loyang kek dengan minyak sayuran, tuangkan adunan semolina yang sudah siap ke dalamnya, bakar selama kira-kira 1 jam pada suhu yang ditunjukkan di dalam ketuhar.
Langkah 5
Sejukkan puding semolina yang sudah siap, balikkan dari acuan ke pinggan. Taburkan dengan lembut sirup oren di atasnya, sajikan untuk sarapan atau sebagai makan tengah hari yang sihat.
